Registriraj se
Ponuda

PLAVI KROMPIR

kn  -  15,00/1kg  •  15,00/100kg  •  12,00/1000kg

EUR  -  1,88 /1kg  •  1,88 /100kg  •  1,5 /1000kg

Država

Hrvatska

Regija

Karlovačka

Dostupna količina

100 kg

Dostava kurirskom službom

Da

Besplatna dostava do (km)

10 km

Plavi krumpir podrijetlom je iz peruanskih Anda, a bio je omiljeno jelo tadašnjih kraljeva. Pripada porodici Solonaceae, vrsta Solanum vitelote. Prirodno snažno obojeni krumpiri su ujedno i prvi pronađeni krumpiri, pa možemo reći da njima unosimo duh tradicije drevnih civilizacija Maja i Inka star nekoliko tisuća godina u naše domove. Plava boja krumpira potječe od pigmenta antocijana iz skupine fitonutrijenata nazvanih flavonoidi. Ne radi se o genetskoj manipulaciji niti umjetnim bojama. Antocijani su u vodi topivi biljni pigmenti koji se na svjetlu reflektiraju od tamnocrvene do plavičaste boje, te daju boju borovnicama, kupinama, višnjama, brusnicama…i ukrašavaju jesenske plodove i lišće vatrenim bojama. Poznato je da su antocijani snažni antioksidansi koji vežu i neutraliziraju visoko reaktivne, slobodne radikale, sprečavaju štetno djelovanje UV zračenja te imaju i antibakterijska svojstva. Jačina boje ima direktan utjecaj na nivo antioksidativne aktivnosti.Zbog velikog udjela antoiksidansa i antikancerogenih svojstava u Irskoj je zakon da ja djeca u vrtiću moraju konzumirati obavezno jednom u tjednu.

Krumpir ima tamnoplavu, gotovo ljubičastu koru i jednako tamnoplavo meso. Kora je glatka, "oči" su plitke, a ukus izvrstan. Priprema se na uobičajene načine, kao i svaki drugi krumpir. Sa plavim krumpirom moguće je načiniti zanimljiv pomfrittes, pire (gnječeni krumpir) i vrlo interesantnu krumpir-salatu. Sadnja gomolja obavlja se krajem ožujka-početkom travnja, a tlo mora biti lagano, bogato humusom.

Certifikati: Eko

Proizvođač

OPG MARICA STAREŠINČIĆ
EKO gospodarstvo

MAHIČNO 95
KARLOVAC 47286 MAHIČNO
Hrvatska
Karlovačka

dragutin.staresincic@gmail.com

Pogledaj sve oglase ovog proizvođača
Kontaktiraj proizvođača

Burza hrane preporučuje

Krumpir

Krumpir Rashel 10kg

2,40 kn/kg

Mrkva

Mrkva

1,00 kn/kg

Grah

Grah zelenčak ( Slavonski zeleni grah)

30,00 kn/kg

Krumpir

PLAVI KROMPIR

15,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice