Registriraj se

Hladno prešano ULJE REPICE

26.02.2019

Po sastavu vrlo slično maslinovom ulju, no u kuhinji ga možemo upotrijebiti u širem spektru.   Zašto?

 Jer ima visoku točku dimljenja (155oC) te prženjem i termičkom obradom ne gubi svoja nutritivna svojstva! Kažemo da je repičino ulje termostabilno.

Nadalje, sadrži oleinsku (ω-9), linolnu (ω-6) te α-linolensku (ω-3) masnu kiselinu koje doprinose održavanju normalne razine kolesterola u krvi.

Znanstveni podaci ukazali su na to da konzumiranje oko 19 grama repičinog ulja dnevno (žlica i pol) može dovesti do smanjenja rizika za obolijevanje od srčanih bolesti jer sprječava oksidaciju lipoproteina (kolesterola) i tako čuva srce i krvne žile. Za to je zaslužan vitamin E, koji je topljiv u mastima, a našem tijelu služi kao antioksidans. Također sadrži vitamin K koji je ključan za zgrušavanje krvi i jačanje kostiju.

Grijanjem i prženjem na repičinom ulju ne stvaraju se loše transmasti kao kod zagrijavanja maslinovog ulja!

Uzmete li sve navedene činjenice u obzir nema sumnje kako ulje repice treba postati članom Vaše kuhinje!

Možete ga naručiti putem našeg portala na sljedećem linku:

http://burzahrane.hr/ad/50284/repicino-hladno-presano-ulje-500-ml


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Dimljeni mesni proizvodi

EKO-KULEN SEKA (Blaga ili Ljuta)

240,00 kn/kg

Bijeli luk

Češnjak

50,00 kn/kg

Ostalo

domaći mlinci

8,50 kn/kom

Crna vina

Pjenušac "BARUN" brut

130,00 kn/kom

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje rinfuza

89,00 kn/L

Eko proizvodi

Zimska kobasica s Orlovog Puta

240,00 kn/kg

Bučino ulje

Bucino ulje

100,00 kn/L

Sjeme i sadnice

Sjeme Industrijske konoplje

2,00 eur/kg

Leća

Leća

35,00 kn/kom

Drugi sirevi

Domaća burrata

150,00 kn/kg

Ostalo

Orahovo brašno 500 g

30,00 kn/kom

Jezgričavo voće

Orah jezgra

55,00 kn/kg

Juneće meso

Junetina

50,00 kn/kg

Ostalo

Sušena rajčica

100,00 kn/kg

Ostalo

Crni kim - hladno prešano ulje 250 ml

110,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice