Šopska salata

Fantastična, osvježavajuća, sezonska - šopska salata!

Ova je salata idealan izbor uz jela sa žara. Gotovo da ne prođe ljetni roštilj a da se uz meso ne nađe i šopska. Dok dečki grilaju, ja sjeckam svježe povrće. Ako je povrće domaće, iz vrta, doživljaj je još bolji.

Nikada zapravo ne važem povrće za šopsku, jednostavno ga dodajem odoka, sve pomiješam i dobro ohladim. Kasnije začinim i prije posluživanja na vrh dodam feta sir.

U ovu salatu volim dodati mladi luk (i bijeli i zeleni dio) kada je u sezoni, volim pomiješati crvenu i žutu papriku, rajčice svih vrsta i veličina. Volite li ljuto, svoju salatu slobodno "pojačajte" i s malo feferona. Sa solju pažljivo jer je već i feta slana a umjesto fete možete koristiti i neki drugi slani sir (npr. grabancijaš). Sir možete naribati, narezati na kockice ili samo lagano prstima izmrviti.

Osim uz mesna jela, šopska može biti i hladno predjelo ili lagani samostalni obrok.

Sastojci:

1 vezica mladog luka ili 1 glavica luka

3 veće rajčice

1 veliki ili 2 manja krastavca

1-2 paprike

sol

ulje

ocat

feta sir

Priprema:

Luk, rajčice, krastavce i papriku operite, očistite i narežite na manje komade. Sve stavite u veću zdjelu, promiješajte i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.

Kada se ohladila, salatu posolite, dodajte ulje i ocat, promiješajte i na kraju, prije posluživanja dodajte feta sir.

cookam.blogspot.com

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Kravlji sir

Svježi kravlji sir

30,00 kn/kg

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje

100,00 kn/L

Jetra

Teleća jetrica

45,00 kn/kg

Svinjsko meso

Crna slavonska svinja

20,00 kn/kom

Lubin

Brancin

80,00 kn/kg

Kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno - domaće

10,00 kn/kg

Ostalo

EVITA - hladno prešano ulje lješnjaka 250 ml EKO

85,00 kn/kom

Svinjsko meso

Svinjska rebarca

30,00 kn/kg

Pjenušava vina

Pjenušac NECTARIS Brut

75,00 kn/kom

Sušene kobasice

Domaća suha kobasica

70,00 kn/kg

Bijela vina

Graševina vrhunsko vino 2015, 0.75 l Podruma Vineda u trgovini LU-MA EKSKLUZIVNA VINA

33,00 kn/kom

Ostalo

Ocat od Meda na bazi jabuka 0,5L.staklo

11,00 kn/kom

Kozji sir

Kozji sir

90,00 kn/kg

Blitva

Blitva

10,00 kn/kg

Crna vina

Gamé 2012. crno kvalitetno vino 1L

20,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice