Morski pas s porilukom

Filete (1 kg) morskog psa namočimo u 3 dl mlijeka i ostavimo preko noći kako bi izgubili gorčinu.

Poriluk (2 kom) očistimo,operemo, narežemo na tanke prutiće i promiješamo sa dalmatinskim začinima ,količina po želji (bosiljak,timijan,mravinac,ružmarin).

Šampinjone (1 kg) ogulimo i narežemo.

Poriluk propirjamo na maslinovom ulju (1 dl) dok ne omekša i dodamo mu narezane šampinjone.

Pirjamo zajedno uz povremeno mješanje dok ne ispari sva tekućina.

Pećnicu zagrijemo na 220°C

U vatrostalnu posudu složimo poriluk i šampinjone i na njih posložimo filete morskog psa premazane maslinovim uljem.

Pečemo u pećnici 15 minuta i onda ih okrenemo da se i druga strana ispeče.

Morskog psa poslužimo sa lešo kuhanim mladim krumpirom.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Kravlje mlijeko

Kravlje mlijeko na tjednoj bazi

0,48 eur/L

Prirodni (100%) sokovi

Eko matični sok od aronije

60,00 kn/L

Drugi sirevi

Skuta na tjednoj bazi

1,85 kn/kg

Batat

Batat

8,00 kn/kg

Med od kadulje

Med od kadulje

80,00 kn/kg

Bagremov med

Domaći bagremov med

50,00 kn/kg

Ostalo

BRAŠNO OD BATATA/FLOUR&FARINA

80,00 kn/kg

Tikvice

Potražujemo tikvice

5,00 kn/kg

Sadnice

Presadnice batata za sezonu 2019.

2,00 kn/kom

Ostalo

Ulje lješnjaka

360,00 kn/L

Juneće meso

EKO - JUNEĆE MESO

55,00 kn/kg

Med od agacije

Bagremov med u kantama od 29kg

30,00 kn/kom

Ostalo

Buđola od crne slavonske svinje

100,00 kn/kg

Jetra

svinjska jetra (smrznuta)

3,00 kn/kg

Bagremov med

Bagremov med

60,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice