Morski pas s porilukom

Filete (1 kg) morskog psa namočimo u 3 dl mlijeka i ostavimo preko noći kako bi izgubili gorčinu.

Poriluk (2 kom) očistimo,operemo, narežemo na tanke prutiće i promiješamo sa dalmatinskim začinima ,količina po želji (bosiljak,timijan,mravinac,ružmarin).

Šampinjone (1 kg) ogulimo i narežemo.

Poriluk propirjamo na maslinovom ulju (1 dl) dok ne omekša i dodamo mu narezane šampinjone.

Pirjamo zajedno uz povremeno mješanje dok ne ispari sva tekućina.

Pećnicu zagrijemo na 220°C

U vatrostalnu posudu složimo poriluk i šampinjone i na njih posložimo filete morskog psa premazane maslinovim uljem.

Pečemo u pećnici 15 minuta i onda ih okrenemo da se i druga strana ispeče.

Morskog psa poslužimo sa lešo kuhanim mladim krumpirom.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

GREEN LIFE Eko čaj od konoplje ( 20 filter vrečica) – Organic hemp tea 20 kom/pcs x 1,4 (28 g) Filter Bags

27,90 kn/kom

Teleće meso

KUPUJEMO - teleći but - 50kg/tj

50,00 kn/kg

Juneće meso

15 kom JUNICA - Simentalka

17,00 kn/kom

Eko proizvodi

Aronija sok - 0,7 L

75,00 kn/kom

Dimljeni mesni proizvodi

Dimljena vratina

70,00 kn/kg

B - jaja težine 55 - 60 g

Jaja

1,00 kn/kom

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje

100,00 kn/L

Svinjsko meso

Svinjsko pakirano meso 50kg/tjedno

40,00 kn/kg

Batat

Batat 12kn/kg

12,00 kn/kg

Meso peradi

PERAD iz otvorenog uzgoja

40,00 kn/kg

Vrganji

Vrganji

95,00 kn/kg

Prirodni (100%) sokovi

100% matični sok od aronije 0,2L

20,00 kn/L

Drugi sirevi

Sir za pizzu

25,00 kn/kg

Kravlji sir

Domaći kravlji sir

75,00 kn/kg

Mozzarella

Mozzarella

45,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice