Juha od svježih rajčica

Rajčice (15 zrelih duguljastih rajčica-pelata) potopimo u kipuću vodu 20 sekunda pa ih izvadimo i ogulimo im kožu i očistimo sjemenke.

Paprike (3 paprike) operemo i stavimo peći u komadu ( da bi dobile pravi okus kožica mora pocrnjeti ), pustimo ih da odstoje u pokrivenoj posudi,pa ih ogulimo i i sitno nasjeckamo.

Paprike stavimo u zagrijanu tavu debelog dna,s dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 1 žlicom nasjeckanog svježeg crvenog čilija.

Dodamo malo soli i pržimo polako 5 min.

Dodamo 1 češnjak sitno nasjeckan i nakon dvije minute ubacimo i rajčicu te kuhamo 10 minuta s još malo soli i octom (2 žlice vinskog octa) ,dok sve ne omekša, a okusi se dobro prožmu.

Dodamo temeljac (565 ml pilećeg ili povrtnog temeljca) i kuhamo na laganoj vatri 15 minuta.

Začinite po okusu.

U mikseru smrvimo 2 šake listića svježeg bosiljka u kašu sa malo soli.

Ubacimo preostalo maslinovo ulje i još koju kap octa.

Dobivenom mješavinom obilno poprskajte juhu.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

BRAŠNO OD BATATA/FLOUR&FARINA

80,00 kn/kg

Bagremov med

Bagremov med

60,00 kn/kg

Ostalo

Buđola od crne slavonske svinje

100,00 kn/kg

Eko proizvodi

Maticni sok od Aronije

60,00 kn/L

Batat

Batat

8,00 kn/kg

Karfiol

karfiol otkup

10,00 kn/kg

Svinjsko meso

Potražujemo svinjsko meso

20,00 kn/kg

Lješnjak

Lješnjak - očišćeni

70,00 kn/kg

Ostalo

Pečenica sa slaninom

100,00 kn/kg

Brašno iz cijelog zrna (integralno)

Lješnjakovo brašno

35,00 kn/kom

Ostalo

Ulje lješnjaka

360,00 kn/L

Krumpir

Domaći krumpir - Liseta

3,50 kn/kg

Med od agacije

Bagremov med u kantama od 29kg

30,00 kn/kom

Bijeli luk

ČEŠNJAK DOMAĆI - AKCIJA

19,00 kn/kg

Cvjetni med

Cvjetni med u kantama od 29 kg

23,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice