Registriraj se

Karamelizirane kruške s kremom od mascarponea

Srednje
3
20 min

Sastojci

3 Kruške
3 Jušna žlica Maslac
100 gr Šećer
2 Cimet (u štapićima)
1 Mahuna vanilije
250 gr mascarponea

Kruške ogulite i raspolovite, uklonite sjemenke iz sredine.

U široj tavi debljeg dna na laganoj vatri rastopite maslac (2-3 minute) pa dodajte šećer. Šećer ravnomjerno posipajte u tankom sloju. Kada se rastopi, dodajte 2 štapića cimeta i unutrašnjost mahune vanilije. (Malo vanilije ostavite za mascarpone.). Po karamelu rasporedite kruške.

Ostavite kruške da krčkaju u karamelu 7-10min na laganoj vatri. Pripremite mascarpone. Izmiksajte ga s malo vanilije i po želi zasladite, ali ipak nemojte previše s obzirom da je karamel jako sladak. Umjesto mascarponea možete upotrijebiti ricottu ili neki manje mastan kremast sir.

Kruškama na kraju možete dodati malo brandyja. Ukoliko ste vični, zapalite ga i kratko flambirajte kruške.

Maja, Jedozovni duo

http://jedozovniduo.blogspot.hr/?m=1

https://www.facebook.com/jedozovniduo.blog/

https://www.instagram.com/maja_jduo/

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

EKO masline s košticama

25,00 kn/kg

Esencijalna ulja

Esencijalno ulje smilja

150,00 kn/kom

Ostalo

Batat gomolj.Rod 2018

10,00 kn/kg

Meso peradi

PERAD iz otvorenog uzgoja

40,00 kn/kg

Mrkva

Mrkva

1,00 kn/kg

Bagremov med

Domaći med IDEALAN ZA POKLONE 450g

25,00 kn/kom

Ostalo

Slavonski čvarci 250 g

15,00 kn/kom

Prirodni (100%) sokovi

Sok prirodni staklenka 1l (jabuka-cikla)

8,00 kn/L

Sadnice

Presadnice batata za sezonu 2019.

2,00 kn/kom

Slanina

EKO-SLANINA (dobar kolesterol) OD CRNE SVINJE MANGULICE

180,00 kn/kg

Juneće meso

EKO - JUNEĆE MESO

55,00 kn/kg

Proizvodi bez šećera

SteviQ prirodno sladilo 250/1,1g

89,99 kn/kom

Masti životinjskog podrijetla

Slavonska svinjska mast 1 kg

7,00 kn/kom

Bagremov med

Bagremov med u kantama od 29kg

30,00 kn/kg

Lješnjak

Lješnjak

60,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice