Opis

Čitajući dnevni tisak uočili smo zanimljiv članak o ljekovitosti prepeličjih jaja pa smo, nakon nekoliko dana internetskog istraživanja, odlučili nabaviti japanske prepelice i provjeriti njihovu kvalitetu. Pokazalo se da je naš hobi u samo godinu dana prerastao u posao u kojem uživamo i danas. Omogućivši prvo siguran i udoban smještaj u novim kavezima, organizirali smo prijevoz japanskih prepelica iz Zaprešića do Korčule. Otvarajući kutiju u kojem su bile prevezene, primijetili smo desetke malih, čudnih, pjegavih jaja, no nismo bili sigurni što s njima napraviti. Nedugo nakon, istražujući više o brizi, uzgoju i proizvodnji prepelica, odlučili smo znatno povećati jato. S obzirom na teškoće prijevoza iz Zaprešića do Korčule i probleme s tim u vezi, odlučili smo kupiti prvi inkubator. Nakon što smo pripremili jaja i namjestili temperaturu, trebali smo pričekati samo 17 dana do prvog legla koje je izazvalo veliko oduševljenje u našoj obitelji. Dan za danom, jato se sve više povećavalo dok nismo došli do 1 500 prepelica u vlasništvu. Budući da se povećavala potražnja za jajima, otvorili smo obrt koji osigurava prodaju kvalitetnih jaja sa svim potrebnim certifikatima i veterinarskom kontrolom. Koristeći iskustvo, tradiciju i novu tehnologiju razvili smo vlastiti način proizvodnje, a ne krijemo ponos jer se sve izvodi prema propisanim standardima. Trenutno se naša farma nalazi u mjestu Jerovec, u blizini Varaždina, opremljena je visokokvalitetnom tehnologijom i zadovoljave sve preduvjete uzgoja prepelica za tržišta EU.