PRŠUT JELENIĆ bez kosti 1000g
| 1 kg | 100 kg | 1000 kg |
| 60,00 eur/kg | 60,00 eur/kg | 60,00 eur/kg |
Cijena uključuje PDV. Dostava se obračunava na naplati.
Istarski pršut trajni je suhomesnati proizvod dobiven od posebno birane pasmine teških
Svinja. Ima poseban oblik, poput violine, te se kod obrade skida koža, a ostavlja zdjelična kost.
Soli se ručno morskom soli uz dodatak papra i češnjaka te malo lovorova lista. Nakon
soljenja i odležavanja stavlja se sušiti na suh zrak bez dima najmanje 12 mjeseci.
U fazi sušenja pršut prekrije plemenita plijesan, što mu daje specifičan okus i miris.
Svinja. Ima poseban oblik, poput violine, te se kod obrade skida koža, a ostavlja zdjelična kost.
Soli se ručno morskom soli uz dodatak papra i češnjaka te malo lovorova lista. Nakon
soljenja i odležavanja stavlja se sušiti na suh zrak bez dima najmanje 12 mjeseci.
U fazi sušenja pršut prekrije plemenita plijesan, što mu daje specifičan okus i miris.
Država
Hrvatska
Regija
Istarska
Dostupna količina
1000.00 kg
Minimalna količina
1.00 kg