Mahune vanilije klase B vizualno su manje privlačne od klase A. Oni su najpopularniji izbor među pivovara, destilerija i proizvodnja. Odličan su izbor za ravnotežu između cijene i kvalitete.

Raznolikost / podrijetlo: Tahitianska sorta mahuna vanilije. Podrijetlo Papua Nova Gvineja.

Garancija: Mahune vanilije su bez pesticida i uzgojene na organski način bez umjetnih gnojiva. Mahune se ručno sortiraju čime se osigurava samo najkvalitetnija mahuna vanilije.

Sadržaj vanilina / sadržaj vlage: 1.0% – 2.0% vanilina / 15% – 35% vlage.

Korištenje: Sladoled, kolači, deserti, pića, slastice. Arome za upotrebu u pivovarama i destilerijama. Proizvodnja ekstrakta vanilije i paste od vanilije s nusproizvodom koji se koristi za proizvodnju mljevene vanilije i sjemenki kavijara od vanilije.

Preporučena doza: 1 mahuna vanilije po kg za opću upotrebu. Za primjenu u pivovarama i destilerijama koristite 2-3 kg na 1000 litara. 100 g mahuna vanilije po litri za ekstrakt vanilije / pastu od vanilije.

Rok trajanja: 24 mjeseca u neotvorenom pakiranju na 20°C