Hladno prešano suncokretovo ulje postojano je na visokim temperaturama te je, stoga, pogodno za termičku obradu i pripremu namirnica prženjem. Njegova najrasporstranjenija primjena ipak je u slatama ili kao preljev hladnim predjelima. U nutritivnom smislu, hladno prešano suncokretvo ulje bogato je mikronutrijentima. Od vitamina sadrži A, B, D i E vitamine, a od minerala, u njegovom sastavu se nalaze kalij, magnezij, fosfor, kalcij, selen i cink. Vitamin E i selen, dva od četiri ključna antioksidansa, zaslužni su za antioksidativno djelovanje hladno prešanog suncokretovog ulja i njegovu borbu protiv slobodnih radikala u našem organizmu. Brojne su blagodati hladno prešanog suncokretovog ulja. Smatra se da pozitivno utjeće na snižavanje kolesterola u krvi, širi krvne žile, prevenira nastajanje krvnih ugrušaka… Također se vrlo često koristi za rješavanje manjih dermatoloških problema (npr. blaži ekcemi). Kako pridonosi elastičnosti kože, tako se korištenjem hladno prešanog suncokretovog ulja smanjuje suhoća i ispucalost kože. Djeluje i kao zaštita od isušivanja noktiju i kose.

Za preveniranje paradontoze te smanjivanje naslaga na zubima i bakterija u usnoj šupljini, preporučamo ujutro, prije doručka i kave, grgljanje i miješanje 2-3 žličice hladno prešanog suncokretovog ulja u ustima (10-15 minuta). Po završetku, nakon što je ulje postalo bijele boje i nalik je mlijeku, potrebno je ulje ispljunuti i odmah oprati zube.