Ponuda

TOMAZ MALVAZIJA NERA

eur  -  27,99/1kom  •  27,99/100kom  •  27,99/1000kom

TOMAZ MALVAZIJA NERA

Država

Hrvatska

Regija

Istarska

Dostupna količina

1,000 kom

Dostava kurirskom službom

Da

Proizvodnja počinje oko tri do četiri tjedna prije berbe, 80 posto lukova (plodnih grana s grozdovima) odreže se i ostavi na trsu.

Grožđe se tako spontano suši ili dehidrira tijekom sljedećih tjedana i ima veću koncentraciju šećera i ekstrakta.

U vrijeme berbe, početkom listopada, zajedno se bere i prerađuje onih 20 posto "živog" grožđa i onih 80 posto osušenog.

Nera Malvazija potom prolazi maceraciju od 30-40 dana, a zatim se priprema za odležavanje u hrastovim barrique bačvama u kojima odležava godinu i pol do dvije.

Vino iz svih barriquea zajedno se sparuje u nehrđajućem čeliku tri mjeseca; odstoji tri mjeseca u bocama da se smiri i zaokruži.

Malvazija Nera je zbog svojih karakteristika idealan vinski partner suhomesnatim proizvodima, sirevima, te jelima od mesa i divljači, kao i čokoladnim desertima.

Njegova svojstva najbolje dolaze do izražaja ako se konzumira na temperaturi od oko 16 °C.

https://croatiarevealed.com/hr/proizvod/tomaz-malvazija-nera/