Borovnica najfinija bobica

05.07.2021

Borovnica je listopadni grm iz porodice Erika; Vrijesovki, prosječne visine od 20 - 50 cm. Karakterizira ga velika otpornost na niske temperature, a može podnijeti temperature čak  i do -25 °C bez ikakvih šteta. Sazrijeva od lipnja do kolovoza te je upravo to vrijeme u kojemu možemo najviše uživati u blagodatima njegovih plodova.

Borovnice imaju brojna ljekovita svojstva te ih često nazivaju prirodnim lijekom za naš organizam. Možemo ih konzumirati svježe, sušene ili u raznim napicima, bilo koji način odabrali vaš će vam organizam biti zahvalan.

 

Nutritivne vrijednosti borovnice

Borovnice su poznate kao super-hrana jer imaju mnogo vitamina, minerala i antioksidanasa. 100 g ovih bobica sadrži samo 57 kcal, te značajne količine vlakana, vitamina C i K te minerala mangana. Rezultati jednog istraživanja govore kako konzumiranje 200 grama borovnica na dan može smanjiti krvni tlak i otkloniti simptome hipertenzije.

Znanstvene studije pokazuju da antocijanidi iz plodova borovnice djeluju kao antioksidansi i 50 puta intenzivnije od vitamina E, a 10 puta intenzivnije od vitamina C.

Tablica 1. Nutritivna vrijednost 100 g borovnica

100 g

Količina

Energetska vrijednost

57 kcal

Ugljikohidrati

14,5 g

Vlakna

2,4 g

Vitamin C

9,7 mg

Vitamin K

19,3 µg

Mangan

0,3 mg

 

Utjecaj na zdravlje

Pomažu pri gubljenju kilaže - pune su dijetalnih vlakana i nutrijenata koji daju osjećaj sitosti dulje vrijeme

Bore se protiv znakova starenja - borovnice su pune vitamina i antioksidansa koji poboljšavaju stanje kože i kose te smanjuju štetu na stanicama koja dolazi s godinama

Poboljšavaju kognitivno funkcioniranje - antioksidansi, vitamini i minerali u borovnicama smanjuju oksidativni stres na tijelo i mozak

Mogu spriječiti srčane bolesti - rеdоvnа kоnzumасіја bоrоvnіса роvеzаnа је ѕ роbоlјšаnіm krvnіm tlаkоm, bоlјоm оѕјеtlјіvоšću nа іnzulіn і ѕmаnјеnјеm lоšеg kоlеѕtеrоlа

Sprječavaju razne infekcije – redovita konzumacija borovnica pomaže u sprječavanju infekcija mokraćnih puteva i mjehura

Dijabetes - blagotvorni antocijanini mogu pozitivno utjecati na inzulinsku osjetljivost te metabolizam glukoze u našem tijelu

Mogu spriječiti rak - bogate antioksidantima, fitokemikalijama, vitaminima, mineralima i vlaknima te smanjuju oksidativni stres i utjecaj slobodnih radikala na tijelo

 

Budući da je ljekovitost borovnica uistinu nevjerojatna svakako bi bilo dobro uvrstiti ih u redoviti plan prehrane, a ukoliko imate komadić zemlje i malo dobre volje zašto ih ne biste učinili i stanovnikom Vašeg vrta.


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Bijela vina

Vinarija Kaptol Graševina 0,75L

45,00 kn/kom

Slanina

Domaća slanina

1,00 kn/kg

Bijelo brašno (tip 400 i tip 550)

Brašno

1,00 kn/kg

Krumpir

PLAVI KRUMPIR

15,00 kn/kg

Magareće mlijeko

Svježe ili zamrznuto magareće mlijeko

200,00 kn/L

Drugi sirevi

Sir

40,00 kn/kg

Gin

Old Pilots Gin – London Dry Gin 0,7 L

325,00 kn/L

Batat

EKO BATAT - EKO uzgoj, narančasti

15,00 kn/kg

Ostalo

Dehidrirana bamija/Okra

150,00 kn/kom

Meso divljači

Jelen obični

3500,00 kn/kom

Ostalo

RUSTIKALNI MLINCI 500gr

20,00 kn/kom

Janjeće meso

Creska janjetina

81,25 kn/kg

Tagliatelle

DOMAĆI REZANCI OD CIKLE

10,00 kn/kg

Ostalo

OCAT BAZGE DELIKATESA

80,00 kn/L

Svinjsko meso

Svježe domaće svinjsko meso

20,00 kn/kg