8. međunarodni sajam ''S klobasicom u EU''!

11.05.2022

Sv. Petar u Šumi - 13. do 15. svibnja 2022.

Sajam ''S klobasicom u EU'' je zamišljen kao događaj koji na poseban način promovira proizvodnju i prodaju tradicionalnih hrvatskih kobasičarskih proizvoda, na jedinstvenom mjestu u centru turističke Istre, Sv. Petru u Šumi, najvećemu hrvatskom „gradu od kobasica“.

Za vrijeme sajma organizirati će se razni programi, gourmet, zabavni događaji, glazbeni program, atrakcije i gastro eventi u znaku kobasica i specijaliteta koji se mogu pripremiti od kobasica, mini konferencija.

Tijekom sajma održati će se i sedmo svjetsko prvenstvo u nadivanju kobasica na beku.

Kako se to pune kobasice na beku i što je beka? 

Proizvodnja kobasice pomoću beke (šibe) seže u daleku prošlost kada domaćinstva nisu imala punilice za izradu kobasica pa su se morali snalaziti kako su znali i umjeli. Vrlo je jednostavan način izrade kobasica na beku jer je za izradu potrebno samo meso, svinjsko crijevo i beka(šiba).


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Kravlji sir

Mladi kravlji sir

60,00 kn/kg

Grah

Šareni grah Trešnjevac

30,00 kn/kg

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

15,00 kn/kom

Voćna vina

Kupinovo voćno vino 0,75l

80,00 kn/kom

Eko proizvodi

EKO povrće

20,00 kn/kg

Meso divljači

Meso divljeg vepra

0,10 kn/kg

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,10 kn/kg

Prirodni (100%) sokovi

Matični sok od aronije 1L-dvostruki dobitnik Velike ZLATNE medalje za kvalitetu 2020. i 2021.

60,00 kn/L

Bijela vina

Malvazija Istarska 0,75l

50,00 kn/kom

Svinjsko meso

Meso i prerađevine od crne slavonske svinje

25,00 kn/kg

Crna vina

Merlot 0,75 l

60,00 kn/kom

Ovčji sir

Paški sir

220,00 kn/kg

M jaja težine 53 - 63 g

Prodaja domaćih jaja

1,80 kn/kom

Ostalo

Ocat

1,00 kn/L

Crna vina

CABERNET SAUVIGNON 0,75L

45,00 kn/kom