Hladno prešano ULJE REPICE

26.02.2019

Po sastavu vrlo slično maslinovom ulju, no u kuhinji ga možemo upotrijebiti u širem spektru.   Zašto?

 Jer ima visoku točku dimljenja (155oC) te prženjem i termičkom obradom ne gubi svoja nutritivna svojstva! Kažemo da je repičino ulje termostabilno.

Nadalje, sadrži oleinsku (ω-9), linolnu (ω-6) te α-linolensku (ω-3) masnu kiselinu koje doprinose održavanju normalne razine kolesterola u krvi.

Znanstveni podaci ukazali su na to da konzumiranje oko 19 grama repičinog ulja dnevno (žlica i pol) može dovesti do smanjenja rizika za obolijevanje od srčanih bolesti jer sprječava oksidaciju lipoproteina (kolesterola) i tako čuva srce i krvne žile. Za to je zaslužan vitamin E, koji je topljiv u mastima, a našem tijelu služi kao antioksidans. Također sadrži vitamin K koji je ključan za zgrušavanje krvi i jačanje kostiju.

Grijanjem i prženjem na repičinom ulju ne stvaraju se loše transmasti kao kod zagrijavanja maslinovog ulja!

Uzmete li sve navedene činjenice u obzir nema sumnje kako ulje repice treba postati članom Vaše kuhinje!

Možete ga naručiti putem našeg portala na sljedećem linku:

http://burzahrane.hr/ad/50284/repicino-hladno-presano-ulje-500-ml


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Dimljeni mesni proizvodi

Slavonski kulen

230,00 kn/kg

Ostalo

Slavonski čvarci 1000 g

75,00 kn/kom

Meso peradi

Eko piletina

25,00 kn/kg

Teleće meso

Teletina

56,00 kn/kg

L jaja težine 63-73 g

Jaja

1,20 kn/kom

Eko proizvodi

Eko zimnica

30,00 kn/kom

Srdele

Srdele

20,00 kn/kg

Jetra

Guščja jetra - prirodna

100,00 kn/kg

Ulje konoplje

KONOPLJINO ULJE

60,00 kn/kom

Mikrozelenje

Mikrozelenje i jestivo cvijeće

35,00 kn/kom

Meso peradi

Pureće meso

55,00 kn/kom

Čaj od aronije

Čaj u filter vrećicama: aronija i aronija&đumbir

20,00 kn/kom

Eko proizvodi

EKO povrće

20,00 kn/kg

Crna vina

Crno vino

1,00 kn/L

Brašno iz cijelog zrna (integralno)

Bademovo brašno - blanširano 500 g

70,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice