TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Mikrozelenje

Blitva - mikrozelenje

12,00 kn/kom

Usitnjeno oblikovano meso

Burgeri od odležane junetine

54,00 kn/kom

Ostalo

Crni kim - hladno prešano ulje 250 ml

110,00 kn/kom

Mikrozelenje

MIKROZELENJE

25,00 kn/kom

Ostalo

Batat gomolj.Rod 2019

10,00 kn/kg

Teleće meso

Telece Meso

50,00 kn/kom

Prirodni (100%) sokovi

Aronija Nero matični sok 100%

50,00 kn/L

Kravlje mlijeko

Svježe mlijeko

1,00 kn/L

Jogurt

Kefir- MLIJEČNO PIVO-

11,00 kn/L

Pršut

Pršut istarski Jelenić

160,00 kn/kg

Bučino ulje

Bučino ulje

60,00 kn/L

Sušene kobasice

Kobasica od ovčetine

150,00 kn/kg

Masti životinjskog podrijetla

EKO mast crne slavonske svinje 250ml

13,00 kn/kom

Eko proizvodi

Rakija od kupina 0,04l

20,00 kn/kom

Brašno iz cijelog zrna (integralno)

Bademovo brašno - blanširano 500 g

70,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice