TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Pršut

Plata Mataš

1,00 kn/kg

Suveniri

Lavanda vrećice

6,00 kn/kom

Batat

Batat

9,00 kn/kg

Juneće meso

Slabina b/k istarskog goveda-boškarina

271,20 kn/kg

Ostalo

Burger od istarskog goveda-boškarina s istarskom pancetom

112,50 kn/kg

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje

60,00 kn/L

Bijelo brašno (tip 400 i tip 550)

Brašno

1,00 kn/kg

Likeri

San MONTANO

160,00 kn/kom

Pjenušava vina

Pjenušac Amoureux Muscat Extra sec

140,00 kn/L

Eko proizvodi

Heljdino brašno integralno EKO 0,5kg

20,00 kn/kom

Prirodni (100%) sokovi

Domaći sok od jabuke i mrkve

14,00 kn/L

Za razmućivanje

Voćni sirup Aronija AKCIJA !

45,00 kn/kom

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko ekološko maslinovo ulje

100,00 kn/kom

Eko proizvodi

100% Bučino ulje , hladno prešano, eko 0,25l

100,00 kn/kom

Bijela vina

Muškat žuti 0,5 l

50,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice