TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

EKO voće

10,00 kn/kg

Ostalo

Votka

30,00 kn/L

Njega lica

Serum Za Područje Oko Očiju

70,00 kn/kom

Batat

BATAT - EKO uzgoj, narančasti

15,00 kn/kg

Makaroni

Tjestenina

1,00 kn/kg

Meso peradi

Zagorski purani i purice,domaće patke,guske i pilići

70,00 kn/kg

Prirodni (100%) sokovi

Domaći sok od jabuke i mrkve

14,00 kn/L

Eko proizvodi

EKO MATIČNI SOK OD SIBIRSKE BOROVNICE 200ml

33,00 kn/kom

Poklon paketi

Božićni paket 1

35,00 kn/kom

Ostalo

Kaki jabuka / Japanska jabuka

15,00 kn/kg

Suncokretovo ulje

Suncokretovo ulje

1,00 kn/kom

Slanina

Domaća slanina

1,00 kn/kg

Kiseli kupus

Kiselo zelje - domaće rezano

16,00 kn/kg

Limun

Limun 1. klase

5,50 kn/kg

Jabuke

EKO Jabuka Gala

13,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice