TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Jabuke

EKO Jabuka Gala

13,00 kn/kg

Njega lica

SMILJE krema za njegu suhe kože

70,00 kn/kom

Makaroni

Tjestenina

1,00 kn/kg

Meso peradi

Guske

60,00 kn/kom

Dimljeni mesni proizvodi

Slavonski kulen

230,00 kn/kg

Krumpir

PLAVI KROMPIR

15,00 kn/kg

Čaj od aronije

Čaj u filter vrećicama: aronija i aronija&đumbir

15,00 kn/kom

Bijela vina

Malvasia iz bačve od akacije

75,00 kn/L

Maslinovo ulje

Extra djevičansko maslinovo ulje...Istra

70,00 kn/L

Pršut

Domači pršuti istarski

25,00 eur/kg

Med s dodacima

Api dodatak – Med s dodatkom propolisa, 450 g

147,00 kn/kom

Prirodni (100%) sokovi

Sok od jabuka, 100% jabuka, dobiven prešanjem, filtriranjem i pasterizacijom

12,00 kn/L

Ostalo

HUMUS KALIFORNIJSKIH GLISTA

1,25 kn/L

Krumpir

Krumpir domaći

4,00 kn/kg

Paprika

Paprika

10,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice