TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Crna vina

Gamé 2012. crno kvalitetno vino 1L

20,00 kn/kom

Batat

BATAT - EKO uzgoj, naranđasti, ljubičasti

15,00 kn/kg

Majčina dušica

Majčina dušica 12g

10,00 kn/kom

Maslinovo ulje

"Sapparis" ekstra djevičansko maslinovo ulje 0,75 lit

110,00 kn/kom

Ostalo

TOPLA ČOKOLADA U PRAHU - TAMNA 1kg

25,00 kn/kg

Bijela vina

Malvasia iz bačve od akacije

75,00 kn/L

Bijelo brašno (tip 400 i tip 550)

Brašno

1,00 kn/kg

Džemovi

Džem od jagode 380g

20,00 kn/kom

Jagode

Eko jagode

15,00 kn/kg

Bučino ulje

Domaće bučino ulje

100,00 kn/L

Eko proizvodi

Eko jabuka domaća

13,00 kn/kg

Šumski med

Med ekstra klase

200,00 kn/kom

Limun

Limun

5,00 kn/kg

Kozji sir

Meki kozji sir

60,00 kn/kg

Maslinovo ulje

MASLINOVO ULJE LECCINO

135,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice