TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Med s dodacima

Ulkomed – Med sa sladićem, mentom i kamilicom za želudac, 450 g

130,00 kn/kom

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje s okusom crnog tartufa 250 ml

120,00 kn/kom

Njega tijela

ALOE VERA LOSION 100 ml

90,00 kn/kom

Eko proizvodi

Senf s kurkumom 160g

20,00 kn/kom

Eko proizvodi

Prirodno hranjivo i mehanički insekticid za kukce - Neem tonic

46,27 kn/kom

Crna vina

Pinot crni 0.75l 2017 old selection

87,00 kn/kom

Borovnica

Borovnice

60,00 kn/kom

Konopljino brašno

Konopljino brašno

1,00 kn/kom

Tanki rezanci za juhu

DOMAĆI REZANCI 200 g

15,00 kn/kom

Čaj od lavande

Čaj

1,00 kn/kom

Rotkvica

Neprskane rotkvice ravanele

3,00 kn/kom

Bijela vina

Istarska malvazija

12,00 kn/L

Meso peradi

Pile svježe cca 9 kg (6kom)

21,90 kn/kg

Ostalo

Limun krema

30,00 kn/kom

Tanki rezanci za juhu

Domaći rezanci 200g

15,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice