TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

KUŠAONICA VOĆNOG VINA I LIKERA

50,00 kn/kom

Pirovo brašno

Pirovo brašno od cjelovitog zrna

20,00 kn/kom

Maline

Maline

15,00 kn/kom

Masti životinjskog podrijetla

Guščja mast, 600g

80,00 kn/kom

Makaroni

Tjestenina

1,00 kn/kg

Crna vina

AKCIJA CRNOG VINA LAMPREDIJA

25,00 kn/L

Maslinovo ulje

LASTOVSKO MASLINOVO ULJE

70,00 kn/L

Sadnice

Flanci - Sadnice

5,00 kn/kom

Bijelo brašno (tip 400 i tip 550)

Brašno

1,00 kn/kg

Bijelo brašno (tip 400 i tip 550)

Pšenično brašno tip 550 glatko

5,00 kn/kg

Ostalo

Namaz od suncokretovih sjemenki 250g

20,00 kn/kom

Celer stabljika

Celer

1,00 kn/kg

Prirodni (100%) sokovi

Sok od aronije - 100% matični

60,00 kn/L

Smrznuta gotova jela

Mesne okruglice u paradajz umaku

40,00 kn/kom

Smrznuta gotova jela

Rižoto s piletinom, povrćem i gljivama

35,00 kn/kom