TORKOP maslinovo ulje

07.06.2019

Tradicija u kapi masline

Obitelj Černeka, vlasnici uljare “TORKOP”, posjeduju dugogodnišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinja kak od Buzeta. Naslijedili su kulturu proizvodnje od svojih predaka.

Masinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Naime, rimska carica Livija Drusilla, njegovanjem tijela maslinovim uljem ovog kraja, sve do starost i zadržala je lijep i mladenački izgled.

Maslinik obitelji Černeka smješten je na terasastim terenima lapora i pješčenjaka, na 210-290 metara nadmorske visine, na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre. Uzgoj maslina obavlja se na tradicionalan način bez tretiranja.

Prerada maslina obavljaja se naprednom tehnologijom u njihovoj vlastitoj uljari “TORKOP”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju hladnim postupkom u istom danu. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Naime, ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

Njihova maslinova ulja imaju zeleno – žutu boju. Aromom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa pogodan je za primjenu u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.

Njihove proizvode pronađite na slijedećem linku: http://burzahrane.hr/company/8296

Za ostale upite obratite im se direktno na: https://cerneka-torkop.hr/


Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ovčji sir

Paški sir

220,00 kn/kg

Maslinovo ulje

"Sapparis" ekstra djevičansko maslinovo ulje 0,50 lit

80,00 kn/kom

Maslinovo ulje

iSoLa- ekološki certificirano maslinovo ulje (otok Hvar)

90,00 kn/L

Sušene kobasice

Kobasica od ovčetine

150,00 kn/kg

Maslinovo ulje

Ekološko-ekstra djevičansko maslinovo ulje

100,00 kn/L

Propolis

PROPOLIS KAPI / SPREJ

35,00 kn/kom

Ostalo

Crni kim - hladno prešano ulje 250 ml

110,00 kn/kom

Ostalo

Kudret nari-Gorka dinja-Karela-Momordica charantia

50,00 kn/kg

Teleće meso

SVJEŽA EKO - TELETINA

70,00 kn/kg

Sadnice

Presadnice batata za sezonu 2020.

2,00 kn/kom

Maslinovo ulje

"Sapparis" ekstra djevičansko maslinovo ulje 0,75 lit

110,00 kn/kom

Cvjetni med

Med (Dalmacija)

1,00 kn/kg

Eko proizvodi

Žut - ekstra djevičansko maslinovo ulje iz organskog uzgoja, BIO, 0,25 l

100,00 kn/kom

Slanina

Slavonska slanina

100,00 kn/kg

Lješnjak

Domaći lješnjak iz vlastitog nasada.

60,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice