akcija
Opis
Obitelj Rojac na Gažonu je od sedamnaestog stoljeća. Rojci su se oduvijek bavili vinogradarstvom i uzgojem maslina. Tisućljetnu tradiciju vinogradarstva na brdovitim dijelovima Slovenske Istre ponovno su podigli na noge i nastavljaju je mlađe generacije.
Preskok u preradu grožđa, koja daje najkvalitetniji proizvod, bio je najzahtjevniji zadatak posljednjih desetljeća. Restrukturiranje vinograda zahtijevalo je mnogo samopouzdanja, planiranja i velikog tehničkog znanja. Da je pristup koji smo uspostavili ispravan, dokazuju naši rezultati, a pravu sliku pokazat će prije svega budućnost.
Devet plemenitih sorti vinove loze, svih loza je približno 55.000, posađeno je na visinskim, potpuno južno orijentiranim položajima. Većinom se radi o nasadima na terasama, posađenima s prosječnom gustoćom od 7000 loza po hektaru. Vratili smo se niskoj uzgojnoj formi, koja u Istri više nije tajna, jer na taj način obnavljaju većinu vinograda u našim krajevima. Ponosni smo što smo prije dobrih deset godina pionirski obavili to kod nas kod kuće.
Automatski prevedeno sa slovenskog