akcija
Oljarna Gibina
Gibina 5
Razkrižje
9240
Slovenija
Pomurje
Opis
Uljarna bučinog ulja na Gibini u vlasništvu je obitelji Marijana i Zalike Zanjković, koju sada vodi sin Tomaž. Tradicija uljarstva u Općini Razkrižje seže više od 100 godina unatrag. Tadašnja uljarna bila je u sklopu vodenice na potok na Gibini, čiji je vlasnik bio Matjaž Smolkovič. Godine 1997. Marijan Zanjković, unuk Matjaža Smolkoviča, postavio je uljarnu na moderan način. Prerada bučinog ulja temelji se na tehnologiji vrućeg prešanja. Prikaz stare tehnologije (koja se koristila prije 100 i više godina) moguć je kod nove uljarne.
Automatski prevedeno sa slovenskog