akcija
Oljarna Jenko
Pobeška cesta 11
Koper
6000
Slovenija
Obalno-kraška
Opis
Naši maslinici prostiru se na istočnoj i južnoj padini Sermina – brežuljku visine 84 m, koji okružuje Kopar s okolicom na površini od 2,5 ha. Zasađeni su uglavnom na terasama, a uzgojni oblik je kotlast. Glavna sorta je naša autohtona istarska bjelica, koja čini 55%, 30% je sorte leccino, a preostalih 15% otpada na frantoio, maurino i pendolino kao oprašivače. Prve masline zasadili smo 1994. godine. Danas imamo ukupno 670 stabala maslina.
Masline uzgajamo na ekološki prihvatljiv način – EKOLOŠKI UZGOJ; beremo ih ručno u drugoj polovici listopada i prvoj polovici studenoga te ih istog dana prerađujemo isključivo mehaničkim postupcima i hladnim prešanjem u obližnjoj uljari.
Ulje je vrhunske kvalitete, ugodnog okusa kojeg odlikuje svježina voćnosti s karakterističnim nagovještajem pikantnosti.
Automatski prevedeno sa slovenskog