Vina Lesničar

Opis

U srcu Ljutomersko-Ormoških gorica, uz glavnu cestu između Ormoža i Jeruzalema, u Velikom Brebrovniku, smještena je na udaljenosti od otprilike jedan kilometar od glavne turističke točke - brda Jeruzalem s romaničkom crkvom i kopijom svjetski poznate slike jeruzalemske Žalosne Gospe - vinarija i vinogradarstvo Lešničar. Tradiciju uzgoja i prerade grožđa te proizvodnje vina njeguje kod njih već četvrta generacija.

Lokacija nudi prekrasan pogled na valovite okolne brežuljke, koji putnika i domaćina očaravaju svojom slikovitošću pri sunčanom vremenu, mirnoćom u ljetnoj zelenoj slici, bajkovitošću u jesenskim zlatocrvenim nijansama, sanjivošću u magličastoj slici te netaknutom bjelinom u vrijeme snježnog pokrova. Noću vas očaravaju tisuće svjetala hrvatskih gradova - Varaždina i Čakovca, koji su u daljini poput odraza zvjezdanog neba. U zimskim mjesecima lijepo je vidljiv mariborski Snežni stadion, na kojem u to vrijeme održava noćna sanjkanja na Pohorju. U vedrim danima pogled seže sve do Austrije i Blatnog jezera u Mađarskoj.

Obitelj se bavi uzgojem i preradom grožđa u vinogradima na dvije lokacije, i to u Velikom Brebrovniku (u neposrednoj blizini Jeruzalema) te kod Velike Nedelje.

Grožđe uzgajamo na 6.600 čokota. Uzgajamo pet sorti grožđa: laški rizling, šipon, sauvignon, kerner i žuti muškat.

Svu proizvodnju imamo integriranu i kontroliranu od strane Poljoprivredno-šumarskog zavoda Maribor, koji nam također kontrolira zrelost grožđa.

Naše berbe su kasne. To su berbe gdje razina šećera mora prelaziti 95 oechslera/ekslera (21 stupanj), što je na našem području moguće postići negdje krajem listopada. Budući da bi alkoholi zbog postignute razine šećera bili previsoki (iznad 13 %), radije ne prevrećemo sav šećer u alkohol, pa tako ostaje neprevreni prirodni šećer, što vinu daje šarm i pun okus, čega naravno nije moguće postići pri normalnoj berbi.

Automatski prevedeno sa slovenskog