Pašteta od ugora s kaparima

Ugora (1 kg) narežemo na veće komade,stavimo u posudu i dodamo vode toliko da prekrije ribu.

Zatim dodamo jabučnog octa (1 dl), listove lovora (3-4 lista), 4-5 režnja sitno narezanog češnjaka,1 grančica ružmarina,malo soli,papra i žličicu vegete.

Kuhati 20 minuta i zatim ribu izvadimo,ohladimo i meso odvojimo od kosti.

Ribu stavimo u posudu,dodamo 1 dl maslinovog ulja,2-3 režnja češnjaka,papar i žličicu vegete pa sve pjenasto izmješamo električnom mješalicom.

Pripremljenu paštetu ostavimo u hladnjaku da se dobro ohladi.

Na tanjur ili u zdjelicu stavimo listove salate pa na njih složite paštetu oblikovanu žlicom ili nekim drugim kalupom.

Savjet: Ovako pripremljenu paštetu možemo po želji i ukusu nadopuniti majonezom,senfom,peršinom itd.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

EKO voće

1,33 eur/kg

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

1,99 eur/kom

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Ostalo

Prah bamije/okra 100 grama

20,00 eur/kom

Pastrva

PASTRVA

3,98 eur/kg

Ostalo

Vanilija i proizvodi vanilije

1,00 eur/kom

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,01 eur/kg

Ostalo

Otkupljujem povrće

0,13 eur/kg

Tikvice

Tikvice

0,01 eur/kg

Bučino ulje

Nagrađivano varaždinsko bučino ulje 0,50 l

12,00 eur/kom

Ostalo

Potražnja mesa, sira, voća i povrća..

0,13 eur/kg

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Prirodni slatkiši

SMOKVENJAK kobasica 100 g

2,00 eur/kom

Masti životinjskog podrijetla

Guščja mast, 600g

20,00 eur/kom

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje 0.5l

10,40 eur/kom