Prva faza:
Juha može biti pileća ili goveđa.
Piletinu stavimo u hladnu vodu zajedno sa povrćem i soli.
Kuhamo oko sat i pol i povremeno pomiješamo.
Juha je gotova kada se meso počne odvajati od kosti!
Pustimo da se juha ohladi.
Druga faza:
Pola litre juhe grijemo sa klinčićem i kada se juha počne grijati klinčić izvadimo.
Sa juhe uklonimo masnoću gazom te ulijemo sok od naranče i naribanu koru naranče.
Ova juha poslužuje se hladna.
Aranžirati šnitom naranče i klinčićem !
Navedene količine su za 4 osobe!
Dobar tek!
Komentari
Dodaj komentarKomentiraj