Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Cherry rajčica

Mini rajčica

1,00 eur/kg

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg

Rajčica

Rajčica volovsko srce

1,00 eur/kg

Gotovi proizvodi

Umak od bijelog tartufa 130 g

11,25 eur/kom

Prirodni (100%) sokovi

Sok od krušle 1L

3,00 eur/L

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Krumpir

Domaći mladi krumpir, oko 10 tona dostupno za prodaju

1,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Amforin med

Med amfora 450 g

8,99 eur/kom

Mesne konzerve

Creme pate 30% guščje jetre 50g

2,90 eur/kom

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

1,99 eur/kom

Paprika

Babura zelena

1,00 eur/kg

Krastavac

Krastavci

1,00 eur/kg

Luk Žuti

Luk Žuti

1,00 eur/kg