Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Bijela vina

TOMAZ MALVAZIJA AVANGARDE

13,99 eur/kom

Cherry rajčica

Mini rajčica

1,00 eur/kg

Prirodni (100%) sokovi

Sok od krušle 1L

3,00 eur/L

Paprika

Babura žuta

1,00 eur/kg

Rajčica

Rajčica volovsko srce

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO Jabuka Gala

2,40 eur/kg

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg

Paprika

Babura crvena

1,00 eur/kg

Luk Žuti

Luk Žuti

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Krastavac

Krastavci

1,00 eur/kg