Grah na toskanski

Recept za 4 osobe

Noć prije namočite bijeli i smeđi grah. Što ga duže natapate, manje će vremena biti potrebno za kuhanje.

Sutradan ga operite, ocijediti i stavite kuhati.

U vodu sa grahom stavite i nasjeckanu glavicu luka.

Luk sitno narezati, te ga staviti na vruću masnoću i pržiti ga dok ne porumeni cca. 10 minuta. Dodajte 3 režnja narezanog češnjaka, koncentrat od rajčice, svježe narezane rajčice, sitno naribanu mrkvu i prstohvat celerovog lišća.

Postepeno dodavajte juhu i kuhajte sve na laganoj vatri 25 minuta.

Dok se grah kuha, narežite kockice kruha te ih prepržite. Na kockice kruha namažite pesto genovese.

Kada tekućina ispari do pola, dodaje skuhani grah i kuhajte još nekih cca. 5 minuta.

Kada namirnice omekšaju, posolite i dodajte papra po želji.

Napomena: Ukoliko volite pikantniji okus za vrijeme kuhanja možete dodati lovorov list, a pred kraj majčinu dušicu i prstohvat origana.

Ukoliko nemate gotovu juhu, možete je napraviti tako da u prokuhanu vodu stavite 2 velike žlice vegete.

Umjesto kukuruznog kruha, možete koristiti bilo koji drugi kruh.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

Otkupljujem povrće

0,13 eur/kg

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Maslinovo ulje

Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje Kristofola - buža 0,50L

23,00 eur/kom

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,01 eur/kg

Tikvice

Tikvice

0,01 eur/kg

Bučino ulje

Nagrađivano varaždinsko bučino ulje 0,50 l

12,00 eur/kom

Melem

Zlatna mast od 24 ljekovite biljke 100ml – BioProizvodi Varaždin.

20,00 eur/kom

Svinjsko meso

Potražujemo svježe svinjsko meso

0,13 eur/kom

Masti životinjskog podrijetla

Guščja mast, 600g

20,00 eur/kom

Ostalo

Vanilija i proizvodi vanilije

1,00 eur/kom

Pastrva

PASTRVA

3,98 eur/kg

Šljivovica

Rakija šljiva - 1L

13,00 eur/L

Ostalo

Kupujem juneći loj

0,66 eur/kg

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

1,99 eur/kom

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje 0.5l

10,40 eur/kom