Škarpina na creski način

Ribu (1kg škarpine) očistimo,operemo i nakapamo limunovim sokom (1 limun) pa ostavimo stajati oko pol sata.

Zatim je malo posolite i popaprite.

Krumpir ogulimo i operemo.

U lim ili vatrostalnu posudu stavite na malo ulja pripremljenu ribu i krumpir narezan na veće komade.

Stavimo peći u pećnicu koju smo prethodno zagrijali na 220°C.

U međuvremenu pripremimo preljev tako da u posudu stavimo 1 dl maslinovog ulja,2 dl bijelog vina,5 dl vode,3 režnja češnjaka prerezana napola,papar,lovorov list i ružmarin pa sve malo prokuhamo.

Kad su riba i krumpir napola pečeni,prelijemo ih pripremljenim preljevom i spečemo do kraja.

(Recept za 4-6 osoba)

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

Ocat

1,00 kn/L

Meso divljači

Meso od jelena

0,10 kn/kg

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

15,00 kn/kom

Eko proizvodi

EKO povrće

20,00 kn/kg

Crna vina

Merlot 0,75 l

60,00 kn/kom

Crna vina

CABERNET SAUVIGNON 0,75L

45,00 kn/kom

Jagode

Vrgoračke jagode

35,00 kn/kom

Propolis

Propolis

45,00 kn/kom

Meso divljači

Meso divljeg vepra

0,10 kn/kg

Bijela vina

Malvazija Istarska 0,75l

50,00 kn/kom

Ostalo

Ulje crnog kima hladno prešano 250 ml

100,00 kn/kom

Kupine

Kupine 250 g

10,00 kn/kom

Grah

Šareni grah Trešnjevac

30,00 kn/kg

Eko proizvodi

EKO voće

10,00 kn/kg

Voćna vina

Kupinovo voćno vino 0,75l

80,00 kn/kom