Hladna juha od avokada i krastavaca

Jušni temeljac (svijetli temeljac od peradi) - kosti prije kuhanja blanširati u vreloj vodi minutu ili dvije kako bi odstranili višak masnoća.

Izvaditi kosti te ih staviti u hladnu vodu.

Dodati grubo narezano začinsko povrće (mrkvu, celer, luk).

Nakon 40 minuta dodati svježeg lista peršina i pustiti da sve kuha još 40 minuta.

Na kraju dodati papar i sol.

Preporuka:

Temeljac se može zalediti i koristiti po potrebi.

Očišćeni i narezani krastavac ubacimo u mikser te dodamo meso avokada, iscijeđeni sok limuna, ljutu papričicu i maslinovo ulje.

Sve dobro izmiksamo i lagano dodajemo procijeđeni svijetli temeljac od peradi kako bi sjedinili masu.

Smjesu miješamo pjenjačom nekoliko minuta a na kraju dodamo narezanog kopra.

Ovako pripremljenu hladnu juhu od avokada i karastavaca možemo poslužiti u visokoj čaši ili zdjelici za juhu. Možemo ju ukrasiti sa nekoliko tankih ploškica avokada.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Кератин https://maketoup.ru/category/sredstva-dlya-uhoda-za-volosami/label-keratinovyie-and-vosstanovlenie/ Восстанавливает поврежденные волосы и укрепляет ослабленные. Стимулирует рост здоровых волос. Покрывая поверхность волоса тончайшей кератиновой пленкой, придает волосам блеск и гладкость, делает прическу объемной.

ChristineTITA 30.08.2021 07:33

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Bučino ulje

Bučino ulje

0,10 kn/kom

Dodatak prehrani

CBD Kapi 15 % 10 Ml

390,00 kn/kom

Pršut

Istarski pršut Jelenić

200,00 kn/kg

Dimljeni mesni proizvodi

Šunka za Uskrs od najkvalitetnijeg mesa crne slavonske svinje

100,00 kn/kg

Poklon paketi

Medeni poklon paket

250,00 kn/kom

Batat

Batat- nova berba

7,00 kn/kg

Magareće mlijeko

Magareće mlijeko

200,00 kn/L

Crna vina

Teran

108,00 kn/kom

Crna vina

CABERNET FRANC

62,00 kn/L

Meso divljači

Meso divljeg vepra

0,10 kn/kg

Ostalo

Mlinci

1,00 kn/kom

Jabuke

Jabuke

5,00 kn/kg

Bijelo brašno (tip 400 i tip 550)

EKO BRAŠNO

20,00 kn/kg

Konopljino brašno

Konopljino brašno

1,00 kn/kom

Meso peradi

Eko piletina

25,00 kn/kg