Pizza sa smokvama i gorgonzolom

Tijesto za pizzu

U većoj zdjeli pripremimo brašno, te dodamo sol i kvasac. Sastojke dobro izmješamo, te dodamo maslinovo ulje i mlaku vodu te ovako pripremljenu smjesu umjesimo u tijesto. Tijesto mjesimo na pobrašnjenoj površini sve dok ne dobijemo glatku masu. Ovako pripremljeno tijesto oblikujemo u kuglu, te stvimo na pladanje (lagano namašćen), prekrijemo prozirnom folijom, te ostavimo da se diže na sobnoj temperaturi. Nakon što se tijesto diglo, pripremljenu smjesu razdjelimo na četiri jednaka dijela i svaki na pobrašnjenoj površini razvaljamo u krugove cca 20 cm.

Na ovako pripremljeno tijesto slažemo sastojke prema želji.

Gorgonzolu očistimo od kore, te nu namrvimo. Pršut narezan na tanke ploške, istrgamo na trakice. Smokve ogulimo i narežemo ih na jednake komade, a rajčice očistimo od koštice te isječemo na jednake kockice cca 1 cm. Razvaljano tijesto premažemo maslinovim uljem, i stavimo na 200C ugrijanoj pečnici peći cca 15-ak minuta. Izvadimo tijesto iz pećnice, te na njega poslažemo pršut, smokve i rajčice prema vlastitoj želji, vratimo u pećnivu na 10-ak minuta. Nakon pečenja, pizzu ukrasimo rikolom, maslinama i gorgonzolom. Na kraju mozemo rubove pizze premazati malinovim ulje, te pospemo orikanom po želji.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Tinktura

Tinktura od industrijske konoplje 200 ml

100,00 kn/kom

Meso divljači

Meso divljeg vepra

0,10 kn/kg

M jaja težine 53 - 63 g

Prodaja domaćih jaja

1,80 kn/kom

Maline

Maline

60,00 kn/kg

Paprika

Friggitelli papričice

0,10 kn/kg

Batat

Batat

6,00 kn/kg

Jareće meso

Jarići

27,00 kn/kg

Crna vina

Merlot 0,75 l

60,00 kn/kom

Magareće mlijeko

Magareće mlijeko

250,00 kn/L

Kravlji sir

Mladi kravlji sir

60,00 kn/kg

Voćna vina

Kupinovo voćno vino 0,75l

80,00 kn/kom

Ostalo

Magareće mlijeko

200,00 kn/L

Svinjsko meso

Meso i prerađevine od crne slavonske svinje

25,00 kn/kg

Marelica

DESTILERIJA ŠIMIĆ - MARELICA 0,70 L

159,00 kn/kom

Borovnica

Svježe borovnice

60,00 kn/kg