Prije nego se bacim na pisanje recepta, evo par riječi u prilog bundevi. Bogata je vitaminima i mineralima, sadrži beta-karoten te ima antioksidativna svojstva. Povoljno djeluje na probavu, bogata je vlaknima i sadrži vrlo malo kalorija.
Butternut odnosno muškatna tikva dugo zadržava svježinu te se može dugo čuvati na hladnom i mračnom mjestu.
Koristi se u pripremi slanih i slatkih jela, od juha, salata i pirea do raznih slastica i kašica za bebe.
Za ovu finu, gustu i kremastu juhu trebat će vam:
1 muškatna (butternut) bundeva (od oko 1 kg)
2 - 3 glavice luka
1 l temeljca (mesnog ili povrtnog)
1 dl mlijeka
ljuta papričica
navrh žličice, odnosno prstohvat-dva, kurkume u prahu
sol, papar
ulje
Priprema:
Tikvu operite, prerežite napola, očistite od sjemenki, ogulite pa narežite na sitnije kocke.
Luk očistite i sitno nasjeckajte.
U posudi zagrijte ulje pa dodajte nasjeckane peperoncine i luk, malo posolite i pustite da luk na laganoj vatri povene i smekša se.
Sada dodajte i kockice bundeve, promiješajte i ostavite na laganoj vatri par minuta. Zalijte ranije pripremljenim temeljcem (ako ga nemate zakipite vodu i dodajte povrtnu ili goveđu kocku).
Kuhajte 30ak min. odnosno dok bundeva/tikva postane mekana. Posolite, popaprite, dodajte kurkumu i usitnite štapnim mikserom.
Na kraju dodajte mlijeko.
Juhu možete poslužiti uz kockice prepečenog kruha i malo slatkog ili kiselog vrhnja.
Komentari
Dodaj komentarhttps://askoff.ru
biwextfy 04.02.2026 15:53
modular data center https://otvetnow.ru university of uniformed services
EnriqueEDUTS 04.02.2026 21:26
asklong.ru
vtndhtjf 08.02.2026 14:10
https://qtjpqhtfcs.wordpress.com
hwencael 11.02.2026 21:41
https://iagperjusu.wordpress.com
xgdxqxor 11.02.2026 22:41
https://dwspqdxcgw.wordpress.com
qxtrjmrr 12.02.2026 00:04
https://xrsaugpsya.wordpress.com
uenrysns 12.02.2026 02:01
https://gxvkxeawwa.wordpress.com
ojopbaie 12.02.2026 02:18
https://azacgxicis.wordpress.com
wqyiokcq 12.02.2026 03:47
https://zfcejfyxiv.wordpress.com
msjyntaj 12.02.2026 05:06
https://cxadxqpked.wordpress.com
qlgjximj 12.02.2026 08:05
https://akiwdiycje.wordpress.com
rwbcmwhz 12.02.2026 09:20
https://iqakruyprf.wordpress.com
vikajbgc 12.02.2026 11:58
https://dgaiyziytk.wordpress.com
qdhzaiij 12.02.2026 13:31
https://hrjcdfdcvj.wordpress.com
cygdqmch 12.02.2026 14:07
https://wryxvrrhxe.wordpress.com
mrhgeves 12.02.2026 16:34
Komentiraj