Punjene tikvice

Tikvice su praktične za punjenje, pogotovo ove okrugle, a osim mesom, možete ih puniti i različitim povrćem ili sirom. Rižu u nadjevu možete zamijeniti bulgurom (to je zapravo moj češći izbor ;) ) a osim mljevene junetine možete koristiti i svinjetinu ili puretinu.

Sastojci:

5 tikvica

350 g mljevenog mesa

1 glavica luka

½ žličice mljevene crvene paprike

2 dl pasirane rajčice

malo vode

1-2 lista lovora

sol, papar

sušeni origano

2-3 žlice riže

malo naribanog ili natrganog tvrdog sira (ja sam koristila dimljeni sir)

Priprema:

Tikvice operite i izdubite pa dobro iznutra nasolite. Ostavite ih 20ak minuta da puste vodu (izdubljeno meso tikvica čuvajte za nadjev).

U manjoj posudi skuhajte rižu i ostavite da se hladi.

U tavi, na malo masnoće popržite sitno nasjekani luk. Posolite ga i miješajte pa kad omekša dodajte mljeveno meso i pržite 10ak minuta uz povremeno miješanje. Meso treba dobiti finu boju. Dodajte pasiranu rajčicu, lovorov list, sol, papar i origano i mljevenu papriku pa nastavite pirjati još 15-20 minuta. Dodajte pripremljenu riži i meso tikvica i sve dobro promiješajte. Isprobajte nadjev i po potrebi još začinite.

Tikvice ocijedite od vode koju su pustile pa ih napunite pripremljenim nadjevom (izbacite lovorov list).

Složite napunjene tikvice u vatrostalnu posudu, dodajte pola čaše posoljene guste pasirane rajčice, pokrijte alu-folijom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 20 minuta na 200°C a zatim uklonite foliju, na svaku tikvicu stavite malo naribanog ili grubo natrganog sira, vratite u pećnicu na još 10 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

generic cialis from india Cho J, Park W, Lee S, et al

inadire 11.06.2024 21:30

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

Bamija-Rezana bamija Okra

200,00 eur/kom

Biska

Rakija Biska 0,70 l

24,00 eur/kom

Sladila

SUKRALOZA U PRAHU 1kg

45,00 eur/kg

Pršut

Pršut Ruža

12,50 eur/kg

Kozji sir

Polutvrdi kozji sir

20,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje 0,75l

21,00 eur/kom

CBD proizvodi

CBD KAPI (20%) 10ML - PUNI SPEKTAR

73,00 eur/kom

Bučino ulje

Stopostotno bučino ulje 250 ml

8,00 eur/kom

Dimljeni mesni proizvodi

Sušena pačja prsa "La Dame", 250g

10,00 eur/kom

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje, Istarska Bjelica 0,5 l

18,00 eur/kom

Crna vina

Prtugizec 2020 1l

3,32 eur/kom

Majčina dušica

Ukiseljeni Motar (Petrovac) - 720 ml

10,00 eur/kom

Tabasco

Ljuti chili umak - OLD SMOKER

7,00 eur/kom

Kava

Kava od žira

7,00 eur/kom

Bučino ulje

BUČINO ULJE hladno prešano (0,5l)

20,00 eur/kom