Popečci od tikvica

Ove popečke možete poslužiti za doručak ili kao laganu večeru.

Sastojci:

500 g tikvica

2 jaja

6-8 žlica glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

1 čašica čvrstog jogurta

40 g naribanog parmezana

2-4 češnja češnjaka

1 žlica sitno nasjeckanog peršinovog lista

Sol

Papar

Kurkuma

Malo ulja za prženje

Priprema:

Tikvice operite, naribajte,posolite i ostavite 10ak minuta pa zatim ocijedite.

U većoj zdjeli umutite jaja, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, jogurt, parmezan, sitno nasjeckani češnjak i peršinov list. Dodajte naribane, ocijeđene tikvice, posolite, popaprite, dodajte malo kurkume i po želji još začinite pa sve dobro promiješajte.

Ako je smjesa prerijetka, dodajte još malo brašna ili krušnih mrvica, ako je jako gusta, dodajte još jogurta ili malo mineralne.

Pripremljenu smjesu ostavite oko 30 minuta da odstoji .

U zagrijanu tavu stavite malo ulja pa žlicom vadite male hrpice smjese od tikvica i pržite kratko s obje strane, dok ne dobiju lijepu boju.

Popečke vadite na kuhinjski papir kako bi se riješili viška masnoće.

Vruće popečke poslužite uz umak od vrhnja ili jogurta.

Dip od krem jogurta

U krem jogurt dodajte malo protisnutog češnjaka, posolite, popaprite, dodajte nasjeckani kopar ili peršinov list ili list komorača, po želji malo majoneze. Možete dodati i malo čili papričice ili sitno naribani krastavac (svježi ili kiseli). Dip dobro ohladite i poslužite s vrućim popečcima.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Poriluk

Krumpir

1,00 eur/kg

Bučino ulje

Nagrađivano varaždinsko bučino ulje 0,50 l

12,00 eur/kom

Svinjsko meso

Potražujemo svježe svinjsko meso

0,13 eur/kom

Tikvice

Tikvice

0,01 eur/kg

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje 0.5l

10,40 eur/kom

Masti životinjskog podrijetla

Guščja mast, 600g

20,00 eur/kom

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,01 eur/kg

Ostalo

Kupujem juneći loj

0,66 eur/kg

Jabuke

EKO Jabuka Fuji

2,40 eur/kg

Ostalo

Otkupljujem povrće

0,13 eur/kg

Maslinovo ulje

Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje Kristofola - buža 0,50L

23,00 eur/kom

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO voće

1,33 eur/kg

Pastrva

PASTRVA

3,98 eur/kg