Medenjaci

(za 70-90 medenjaka)

Sastojci:

150 g bagremovog meda

1 žličica sode bikarbone

250 g maslaca

2 jaja

150 g šećera u prahu

500 g oštrog brašna

2 žličice mljevenog cimeta

1/2 žličice mljevenih klinčića

1/4 žličice naribanog muškatnog oraščića

Priprema:

Med zagrijati (možete i u mikrovalnoj pećnici) pa mu dodati sodu bikarbonu i pažljivo promiješati. Stvorit će se pjena pa pazite da vam ne iskipi.

Brašno prosijati, dodati mu začine i sve dobro promiješati.

Maslac pjenasto izraditi pa uz miksanje naizmjence dodavati jaja, šećer, med i brašno sa začinima.

Tijesto ostaviti 1 sat u hladnjaku.

Zagrijati pećnicu na 170°C.

Lim obložiti papirom za pečenje pa slagati kuglice tijesta tako da među njima ostaje mali razmak jer tijekom pečenja kolačići rastu.

Peći 10-12 min. na 170°C.

Po želji medenjake ukrasiti/išarati čokoladnom glazurom (čokoladu otopiti, dodati joj malo ulja, dobro promiješati i kada se malo ohladi ukrašavati).

Nekoliko savjeta:

Ovi kolačići se izrađuju od hladnog tijesta, imajte to na umu kada ih budete pravili. Medenjake nemojte dugo "gnjaviti" među dlanovima, brzo formirajte loptice da se tijesto ne zagrije.

Vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici, možda će biti dovoljno peći ih i kraće od gore naznačenog vremena.

Ako vam nakon pečenja medenjaci budu tvrdi, stavite ih u kutiju/posudu, dodajte komadić jabuke ili koricu i poklopite. Jabuka će pustiti vlagu i medenjaci će se smekšati.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Njega lica

COLLAGEN CREAM 50 ml

27,00 eur/kom

Med s dodacima

IMUNO BOMBA 450 G

8,00 eur/kom

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Bučino ulje

BUČINO ULJE hladno prešano (0,5l)

20,00 eur/kom

CBD proizvodi

CBD KAPI (20%) 10ML - PUNI SPEKTAR

73,00 eur/kom

Biska

Rakija Biska 0,70 l

24,00 eur/kom

Sladila

SUKRALOZA U PRAHU 1kg

45,00 eur/kg

Biljne kapsule

BILJKE ZA DIJABETES kapsule

35,00 eur/kom

Eko proizvodi

EKO BATAT - ljubičasti

3,00 eur/kg

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Inćuni

Marinirani inćun - 370ml

8,50 eur/kom

Bučino ulje

Slavonsko bučino ulje

22,00 eur/L

Majčina dušica

Ukiseljeni Motar (Petrovac) - 720 ml

10,00 eur/kom

Kava

Kava od žira

7,00 eur/kom

Feta

Ovčji feta sir

10,00 eur/kom