Brudet od riba

Za početak ribu očistimo i dobro operemo pa ju narežemo na veće komade, osušimo papirnatim ubrusom, posolimo te svaki komad zasebno uvaljamo u brašno sa svih strana.

Zagrijemo ulje te riblje komade naglo prepržimo dok ne porumene.

Komade izvadimo na tanjur a na istom ulju na kojem su se pržili propirjamo sjeckani luk i češnjak pa naknadno dodamo nasjeckanu rajčicu i dinstamo 10 minuta.

Vratite ribu, začinite po želji (sol, papar, vegeta) i dodajte malo vinskog octa i vode.

Sve zajedno dinstamo na laganoj vatri dok riba ne omekša.

Napomena:

Brudet se ne preporuča miješati, već za vrijeme kuhanja par puta lagano protresite posudu.

Ovo idealno jelo je najbolje poslužiti sa palentom.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Livadni med

Med livadni

60,00 kn/kg

Ostalo

Čvarci Fra Luka

120,00 kn/kg

Propolis

Propolis

45,00 kn/kom

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,10 kn/kg

Eko proizvodi

EKO voće

10,00 kn/kg

Juneće meso

15 kom JUNICA - Simentalka

15,00 kn/kom

Eko proizvodi

Bučino ulje 0.75 l

80,00 kn/kom

Teleće meso

EKO meso škotskog goveda

60,00 kn/kg

Meso peradi

Potražujemo EKO pačje i pureće meso

60,00 kn/kg

Ostalo

Marinirane kozice

0,10 kn/kom

Ostalo

PREMIUM TOPLA ČOKOLADA ''FINO'' 200g

10,00 kn/kom

Bagremov med

Med-bagrem

60,00 kn/kg

Batat

BATAT

12,00 kn/kg

Svinjsko meso

Crne slavonske svinje - EKO i otvoreni uzgoj

16,00 kn/kg

Dimljeni mesni proizvodi

Božićni poklon paketi

180,00 kn/kom