Brudet od riba

Za početak ribu očistimo i dobro operemo pa ju narežemo na veće komade, osušimo papirnatim ubrusom, posolimo te svaki komad zasebno uvaljamo u brašno sa svih strana.

Zagrijemo ulje te riblje komade naglo prepržimo dok ne porumene.

Komade izvadimo na tanjur a na istom ulju na kojem su se pržili propirjamo sjeckani luk i češnjak pa naknadno dodamo nasjeckanu rajčicu i dinstamo 10 minuta.

Vratite ribu, začinite po želji (sol, papar, vegeta) i dodajte malo vinskog octa i vode.

Sve zajedno dinstamo na laganoj vatri dok riba ne omekša.

Napomena:

Brudet se ne preporuča miješati, već za vrijeme kuhanja par puta lagano protresite posudu.

Ovo idealno jelo je najbolje poslužiti sa palentom.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Bijela vina

Bijelo vino Couve - mješavina sorti graševina i zeleni silvanac

16,00 kn/L

Smokve

Otkup svježe smokve

3,00 kn/kom

Kupine

kupine

40,00 kn/kg

Eko proizvodi

MALINA CRVENA EKO

60,00 kn/kg

Meso divljači

Meso od jelena

0,10 kn/kg

Bagremov med

Med-bagrem

60,00 kn/kg

Nojeva jaja

Nojevo jaje iz slobodnog uzgoja

27,00 eur/kg

Meso peradi

Potražujemo EKO pačje i pureće meso

60,00 kn/kg

Svinjsko meso

Potražujemo smrznuto svinjsko meso

1,00 eur/kg

Svinjsko meso

Meso i prerađevine od crne slavonske svinje

25,00 kn/kg

Bistri

NatureEKO Sok ARONIJA&HASKAP - 0.5l

25,00 kn/kom

Meso divljači

Potražujem meso od divljači

100,00 kn/kg

Dimljeni mesni proizvodi

DOMAĆI ČVARCI+KOBASICA CRNE SLAVONSKE SVINJE, PROMO PAKIRANJE

80,00 kn/kom

Ostalo

PREMIUM TOPLA ČOKOLADA ''FINO'' 200g

9,00 kn/kom

Propolis

Propolis

45,00 kn/kom