Festival indijanske banane

Početak 14. i 15. 09.2024.

 Indijanska banana (lat. Asimina triloba) naziv je dobila zbog porijekla, a koristili su je domoroci Sjeverne Amerike. Ova neobična biljka okusom je nalik tropskom voću, odnosno mješavini banane, manga i papaje. U prošlosti su listovi i voće te njihovi ekstrakti služili američkim domorocima u ljekovite svrhe. Plod je najbolje jesti svježi kad je potpuno zreo, a tada je tropskog, slatkog i sočnog okusa poput kreme od banane - od kuda dolazi i ime, te prekrasnog voćnog i cvjetnog mirisa.

Zbog ogromnog interesa za postavljanje plantaže indijanske banane, Hrvatska bi mogla postati jedna od glavnih izvoznika SUPER HRANE  najjače nutritivno voće na svijetu/ na zahtjevno tržište Europske unije, ali I Japana i SAD koji izrazito cijene takve voćne vrste.  Indijanskoj banani posvećen je i Festival koji će se održati 14. i 15.  rujna 2024 godine u Donjoj Bistri. 

Indijanska banana listopadno je drvo sjevernog umjerenog pojasa. Poznata je kao zanimljiva voćka piramidalnog oblika ravnog debla s bujnim tamno-zelenim visećim listovima, koji na jesen postaju zlatno-smeđe boje. Jedan cvijet može imati 5,6 plodova ukupne težine do 3 kg. 

Rodnost se povećava vrlo brzo. Današnja iskustva govore o urodu od 30 kg u 10. godini starosti. Plod je najbolje jesti kada je potpuno zreo, a tada je tropskog, sočnog okusa poput kreme od banane - od kud dolazi i ime tog sočnog voća.  Kožica ploda je tvrda, zelena i pri dozrijevanju postaje žuta i crvena. Kada ju prerežemo, unutar se nalazi plod bijelo-žute boje meko i slatko te sadrži puno vitamina, minerala i aminokiseline, posebno kalcija i željeza te veliku energetsku vrijednost.  Unutar ploda nalaze se dva reda smeđih sjemenki kopje su duge i do 3 cm. Sjemenke sadrže alkaloid koji je elmetik, ako se žvaču utječu pogodno na probavu sisavaca, no ako se progutaju nemamju nikakav učinak.  Listovi, grančice i plodovi sadrže aktivnu tvar asimicin koji je antikancerogena tvar i koristi se za proizvodnju lijekova protiv raka - 10 000 jačih od kemoterapije.

SAD je jedina država  gdje se danas indijanska banana komercijalno proizvodi, ali plantažeri mogu zadovoljiti samo 0.8% lokalnog tržišta. 

                                            DONJA BISTRA 14. i 15. .09.2024

                                         10:00 OPĆINSKA VIJEĆNICA

                                                                       ORGANIZATOR: ŠULOG d.o.o.

               SUORGANIZATOR : Z – EKO udruga za ekološke poljoprivrede, zaštite okoliša i                                                                                              ruralnog prostora Zagrebačke županije

                                                         Pokrovitelji: Općina Bistera, Zagrebačka županija

                                                       Sponzori: Dok-d.o.o.,  Svijet citrusa www.citrusi.eu

                                                            Medijski pokrovitelj : Gospodarski list, burzahrane.hr