Proljetni losos

Butternut tikvu očistimo, ogulimo i propirjamo na maslacu.

Podlijemo ribljim temeljcem.

Kad omekša dodamo začine i izradimo štapnim mikserom u umak.

Krumpir (300g) skuhamo. Izradimo ga u vojvotkinu smjesu, garniramo 100 g jadranskim kozicama i zapečemo u pećnici na 190 C 10 min.

Losos (600g fileta) poširamo u začinjenom ribljem bujonu 5 min.

Mozzarellu (100g) uvaljamo u mljeveni mak i ispržimo u vrućem ulju.

Losos poslužimo na umaku od bundeve uz ostale komponente jela.

Garniramo jagodom i svježim klicama.

Začinimo solju i paprom po želji.

Ocijeni recept

Recept objavio

Catering Lisak

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

Prirodni biljni sirupi

75,00 kn/kom

Meso peradi

Potražujemo EKO pačje i pureće meso

60,00 kn/kg

Propolis

Propolis

45,00 kn/kom

Dimljeni mesni proizvodi

Božićni poklon paketi

180,00 kn/kom

Batat

BATAT

12,00 kn/kg

Teleće meso

EKO meso škotskog goveda

60,00 kn/kg

Eko proizvodi

Prodajem eko kukuruz

3,00 kn/kg

Sadnice

EKO GRMOLIKA RAJČICA

15,00 kn/kom

Bagremov med

Med-bagrem

60,00 kn/kg

Crna vina

Sagul Plavac mali - crno vino

55,00 kn/kom

Ostalo

Čvarci Fra Luka

120,00 kn/kg

Juneće meso

15 kom JUNICA - Simentalka

15,00 kn/kom

Eko proizvodi

EKO voće

10,00 kn/kg

Ostalo

Marinirane kozice

0,10 kn/kom

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,10 kn/kg