Salata od pečenog povrća

Povrće (2 patlidžana,2 crvene paprike i 1 ljubičasti luk) operemo,očistimo i narežemo na jednake male kockice.

Patlidžan stavimo u zdjelu,nakapamo sokom polovice limuna,posolimo,natopimo vodom i ostavimo da pusti gorčinu.

Nakon pol sata patlidžan ocijedimo,a u zdjelu dodamo papriku i luk.

Sve prelijemo sa 100 ml maslinovog ulja i dobro izmješamo da se svi sastojci sjedine.

Povrće premjestimo u lim za pečenje i stavimo peći 25 minuta u zagrijanu pećnicu na 200°C.

Pečeno povrće izvadimo iz pećnice,ostavimo da se malo ohladi pa ga premjestimo u zdjelu za salatu i stavimo i hladnjak da se dobro ohladi.

Za to vrijeme u visoku usku posusdu ulijemo ostatak limunovog soka,50 ml maslinovog ulja,narezani češnjak (6 režnja), posolimo i popaprimo po želji i izmiksamo sa štapnim mikserom.

Na ohlađeno povrće dodamo polovice mini-rajčice (200g),iskoštene i narezane crne masline (50g) pa prelijemo pripremljenim preljevom.

Nježno izmješamo i posipamo bosiljkom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ulje konoplje

Extra djevičansko maslinovo ulje ovogodišnje Istra

75,00 kn/L

Tinktura

DETOX TINKTURA (Đumbir - Kopriva - Zeleni čaj)

130,00 kn/kom

Batat

Batat- nova berba

7,00 kn/kg

Grožđe

Grožđe bijelo i crno...Istra

1,00 kn/kg

Dodatak prehrani

CBD Kapi 15 % 10 Ml

390,00 kn/kom

Maslinovo ulje

Konzervirane masline na domaći način

35,00 kn/kom

Eko proizvodi

ŠINJORINA SMOKVA eko pekmez 100% svježa smokva

3,00 eur/kom

Tinktura

TINKTURA ČISTAČ DIŠNIH PUTEVA

140,00 kn/kom

Viljamovka

VILJAMOVKA JEBENICA 1.0L

0,10 kn/L

Mandarine

Mandarine

8,00 kn/kg

Bijela vina

Vinarija Kaptol Graševina 0,75L

45,00 kn/kom

Slanina

Domaća slanina

1,00 kn/kg

Kravlje mlijeko

Svježe mlijeko

1,00 kn/L

Gin

Old Pilots Gin – London Dry Gin 0,7 L

325,00 kn/L

Eko proizvodi

Eko sijeno

1,00 kn/kg