Pita od jagoda

Priprema:

1. Stavite brašno, šećer i sol u multipraktik i kratko izmiksajte. Dodajte hladan maslac narezan na kockice pa opet miksajte po par sekundi dok ne dobijete krupnije mrvice (ne miješajte previše da se maslac ne zagrije). Dodajite hladnu vodu, po 2-3 žlice, miksajući što manje, dok se sastojci ne povežu. Ne brinite ako se vide komadići maslaca u tijestu, to je u redu. Istresite tijesto na radnu površinu i skupite u kuglu bez da ga mijesite. Podijelite tijesto na dva dijela (neka jedan bude malo veći od drugog). Omotojte tijesto u prozirnu foliju ili papir i ostavite par sati u hladnjaku (pa i do par dana).

2. Operite i očistite jagode. Narežite ih na pola ili na četvero ako su veće, stavite ih u zdjelu i dodajte 2 žlice šećera, 1 žlicu soka od limuna i 2 žlice škrobnog brašna.

3. Ogulite jabuku, narežite je na komadiće i pomiješajte s 1 žlicom šećera i 1 žlicom limunovog soka.

4. Namažite kalup za pitu s malo maslaca (ja nemam klasični kalup za pie, pa sam koristila kalup za crostate/tarts). Razvaljajte veći komad tijesta na debljinu otprilike 3 mm, položite ga preko kalupa i utisnite tako da obložite dno i stranice, ostavite oko 2 cm duže od ruba kalupa (odrežite višak škarama).

5. Pospite tijesto s 2 žlice škrobnog brašna, rasporedite preko njega jabuke (ocijedite ih od soka), a preko jabuka jagode (također bez soka), tako da oblikujete kupolu. Stavite par listića maslaca preko jagoda, pa pokrijte “rešetkom”.

6. Razvaljajte drugi dio tijesta na 3 mm debljine i narežite 12 trakica. Položite prvih šest trakica paralelno preko jagoda ostavljajući malo razmaka između (ja sam ih malo više razmakla pa mi je stalo samo pet). Podignite svaku drugu trakicu i savijte na pola. Položite jednu traku poprečno preko ostale tri, pa spustite trakice koje ste podigli, a savijte druge tri. Položite drugu poprečnu trakicu… nastavite na taj način do kraja da dobijete isprepletenu rešetku (i s druge strane također, iz slika je vjerujem jasnije nego iz opisa). Skratite trake škarama, pa podignite i preklopite rub stiskajući malo prstima.

7. Razmutite žumanjak s mlijekom, pa kistom nanesite na rešetku. Pospite šećerom (meni je ponestalo smeđeg pa sam stavila bijeli).

8. Pecite pitu u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta (dok lijepo ne porumeni). Savjetujem također, ako vam je kalup plitak kao moj, da ispod stavite pleh jer sok curi tijekom pečenja pa će vam u suprotnom nastat nered u pećnici.

9. Naoružajte se strpljenjem i pričekajte da se pita ohladi.

Komentari

Dodaj komentar

https://askoff.ru

cwxdjacy 03.02.2026 15:48

asklong.ru

kkqddtjp 03.02.2026 21:38

it services minneapolis [url=https://otvetnow.ru]https://otvetnow.ru[/url] online teaching certificates

EnriqueAgity 04.02.2026 08:46

apnrwsqg 04.02.2026 20:13

fix air conditioner [url=https://otvetnow.ru]https://otvetnow.ru[/url] savings acct rates

EnriqueGaimb 04.02.2026 23:14

tesla horsepower [url=https://otvetnow.ru]https://otvetnow.ru[/url] qualifications for cpa exam

EnriqueEDUTS 05.02.2026 05:10

xmxvhupa 05.02.2026 07:18

do i really need life insurance [url=https://otvetnow.ru]https://otvetnow.ru[/url] dehydration back pain

EnriqueGaimb 05.02.2026 15:11

woctvsah 06.02.2026 03:07

university of engineering and technology [url=https://otvetnow.ru]https://otvetnow.ru[/url] applied behavior analysis certification

EnriqueCouri 06.02.2026 16:51

kzqfnqmi 08.02.2026 06:05

mnvovohq 08.02.2026 21:30

https://qtjpqhtfcs.wordpress.com

hdeizbyg 11.02.2026 20:57

dbbcvvbc 11.02.2026 21:05

huimvnak 11.02.2026 21:19

qgvuiqci 11.02.2026 21:30

rgvtesig 11.02.2026 21:45

https://iagperjusu.wordpress.com

hutfulrf 11.02.2026 22:41

pgjkbhky 11.02.2026 23:04

mzxcenue 11.02.2026 23:15

nuyhhsfw 11.02.2026 23:24

csbtaala 11.02.2026 23:27

https://dwspqdxcgw.wordpress.com

wifagxym 11.02.2026 23:56

atlrlfxq 12.02.2026 00:03

lsnzhjmg 12.02.2026 00:09

enmpczuf 12.02.2026 00:24

myriswpt 12.02.2026 00:29

https://xrsaugpsya.wordpress.com

rertzwjj 12.02.2026 00:52

bmnskhpi 12.02.2026 01:27

tbyrddyl 12.02.2026 01:37

zakmjgty 12.02.2026 01:44

ifkrwxla 12.02.2026 01:55

https://gxvkxeawwa.wordpress.com

oobhmzgy 12.02.2026 02:18

yshesapb 12.02.2026 02:24

ewqfvgiq 12.02.2026 02:28

iiiktsnt 12.02.2026 02:30

tjrefwdp 12.02.2026 03:20

https://azacgxicis.wordpress.com

noeldroa 12.02.2026 03:39

dqpngmqu 12.02.2026 03:42

ttcpptmx 12.02.2026 03:49

wwyvgpnk 12.02.2026 04:12

nafpmkzh 12.02.2026 04:43

https://zfcejfyxiv.wordpress.com

hcgmefqe 12.02.2026 05:14

tpltvloo 12.02.2026 05:44

sgiyiyty 12.02.2026 05:59

yudwlrzh 12.02.2026 06:20

kdiuitvw 12.02.2026 07:08

https://cxadxqpked.wordpress.com

atrcghjp 12.02.2026 07:49

nbiskjrh 12.02.2026 08:11

movujkgg 12.02.2026 08:33

uzkfhejs 12.02.2026 08:38

tvtkscsc 12.02.2026 08:39

https://akiwdiycje.wordpress.com

mtphfheu 12.02.2026 09:10

wqilobvi 12.02.2026 09:17

xcjwyiie 12.02.2026 09:18

ibmsqqru 12.02.2026 09:46

xhqnzgnp 12.02.2026 10:22

https://iqakruyprf.wordpress.com

roxjpufy 12.02.2026 10:49

bqielwsa 12.02.2026 11:03

olfbaeyw 12.02.2026 11:22

yxagdblb 12.02.2026 11:25

kffzesaf 12.02.2026 11:32

https://dgaiyziytk.wordpress.com

pwiqhriy 12.02.2026 12:16

tinenplm 12.02.2026 12:37

aytqfvdf 12.02.2026 12:42

xrziysyn 12.02.2026 12:57

bjzxkxcr 12.02.2026 13:41

https://hrjcdfdcvj.wordpress.com

djxsrjae 12.02.2026 13:57

qzaagylt 12.02.2026 14:22

nsvcjaxu 12.02.2026 14:28

fgzhoxhx 12.02.2026 14:29

xuepugrv 12.02.2026 15:28

https://wryxvrrhxe.wordpress.com

slkusftx 12.02.2026 15:36

fsrmqbrf 12.02.2026 16:51

hclguwmk 12.02.2026 17:07

chksggny 12.02.2026 17:44

sqtgfavk 12.02.2026 18:02

https://thfdcufqah.wordpress.com

oxtphfca 12.02.2026 18:59

bzhoryjj 12.02.2026 19:12

ftmqnacp 12.02.2026 19:27

400 gr	Brašno
250 gr	Maslac
2 Jušna žlica	Smeđi šećer
1 Prstohvat	Sol
14 Jušna žlica	Voda
700 gr	Jagoda
1 kom	Jabuka
3 Jušna žlica	Šećer
4 Jušna žlica	Škrobno brašno
2 Jušna žlica	Limunov sok
1 kom	Žumanjak
2 Jušna žlica	Mlijeko
2 Jušna žlica	Smeđi šećer

Pita od jagoda

Sastojci

Ocijeni recept

Burza hrane

Komentari

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Pita od jagoda

Sastojci

Ocijeni recept

Burza hrane

Komentari

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Postani naš korisnik

Prijavi se

Država:

Aktivnost:

Kontaktiraj proizvođača