Opis

OPG Solina već više od 100 godina proizvodi i prodaje povrće u gradu Zagrebu, još od kada je tržnica Dolac bila smještena na samom trgu Bana Josipa Jelačića. Mlađa generacija obitelji, zbog ljubavi prema vrtlarstvu i samim biljkama, počela je osim “tradicionalnog” povrća prije otprilike 12 godina proizvoditi i rezano začinsko bilje.

Klice su počeli proizvoditi prije 6 godina, te su od pet vrsta klica, koliko su proizvodili na početku, došli na sadašnjih petnaestak vrsta. Zajedno s kupcima učili su o klicama, isprobavali nove, te uživali u raznolikosti njihovih okusa. Uz uzgoj klica polako su počeli proizvoditi i mlade izdanke (baby leaf greens) mnogih poznatih ali i Hrvatskoj nepoznatih biljaka, koje sada okusom i izgledom upotpunjavaju tanjure mnogih restorana i domaćinstava. OPG Solina brine o željama svojih kupaca, te su tako mnoštvo novih kultura počeli uzgajati nakon što su kupci izrazili želju za time, a neki čak i donijeli sjeme biljke.

Svo povrće proizvodi se na tradicionalan način, a klice iz posebnog netretiranog sjemena bez upotrebe bilo kakvog gnojiva ili sredstava za zaštitu biljaka. Kako biste se uvjerili u to, Brankica i Anđelko, glavni začetnici cijele proizvodnje, svoje su kupce uvijek spremni provesti njihovim imanjem na koje su izuzetno ponosni.