Crni rižoto

Sipu (1,2 kg) operemo,osušimo,odstranimo im tamnu kožicu i kost,a vrećicu s crnilom pažljivo izvadimo (da se crnilo ne razlije) i sačuvamo.

Luk (200g) očistimo i narežemo, a češnjak (3 režnja) i peršin (2 grančice) koji usitnimo.

Sipu narežemo na kolutiće, te u prikladnoj posudi zagrijemo maslinovo ulje (1dl), dodamo sitno isjeckani luk,češnjak,peršin i narezane sipe.

Začinimo po želji.

Kratko pirjamo,dodamo umak od rajčice (50 g), zalijemo vodom i pirjamo dok sipe napola ne omekšaju.

Dodamo očišćenu i opranu rižu (300g) pa dolijevamo vodu ili riblju juhu toliko da tekućina prekrije rižu.

Kuhamo na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Kad riža omekša umiješamo crnilo iz vrećice.

Dobar tek!

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

Čvarci Fra Luka

120,00 kn/kg

Teleće meso

EKO meso škotskog goveda

60,00 kn/kg

Svinjsko meso

Crne slavonske svinje - EKO i otvoreni uzgoj

16,00 kn/kg

Eko proizvodi

Bučino ulje 0.75 l

80,00 kn/kom

Meso peradi

PERAD - EKO uzgoj - KUPUJEMO

50,00 kn/kg

Meso peradi

Potražujemo EKO pačje i pureće meso

60,00 kn/kg

Eko proizvodi

Prirodni biljni sirupi

75,00 kn/kom

Ostalo

Marinirane kozice

0,10 kn/kom

Crna vina

Sagul Plavac mali - crno vino

55,00 kn/kom

Dimljeni mesni proizvodi

Božićni poklon paketi

180,00 kn/kom

Livadni med

Med livadni

60,00 kn/kg

Lignje

Domaće jadranske lignje

0,10 kn/kg

Meso peradi

Eko piletina

25,00 kn/kg

Bagremov med

Med-bagrem

60,00 kn/kg

Batat

BATAT

12,00 kn/kg