Ljuta salata od prosa sa cvjetačom

Proso (150g) operemo vrućom vodom u gustom cjedilu.

Stavimo ga u posudu za kuhanje sa juhom od povrća i pustimo da provrije otklopljeno.

Poklopljeno kuhamo na slaboj vatri 20-30 minuta.

Cvjetaču (400g) operemo i razdijelimo na cvjetiće.

Cvjetiće stavimo u mrežicu za kuhanje.

U posudu nalijemo vode i poklopljenu cvjetaču kuhamo 12-14 minuta da ostane al dente, apotom ju ohladimo.

Meso rajčice (4 komada) narežemo na komade, a masline punjene paprikom (50g) na ploške.

Šunku (100g) narežemo na široke rezance.

U velikoj posudi izmiješamo proso,cvjetaču i rajčice.

Ocijedimo za preljev osušene rajčice pa ih nasjeckamo na sitne komadiće.

Pjenjačom izmješamo maslinovo ulje (4 žlice),2 žlice octa balsamico,limunov sok (žlica),sol,papar,tabasco i origano.

Dodamo osušene rajčice.

Preljev dodamo salati i ostavimo poklopljenu na hladnome 30 minuta.

Začinimo i ukrasimo maslinama i šunkom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Poklon paketi

28,00 eur/kom

Bučino ulje

12,00 eur/kom

Eko proizvodi

1,33 eur/kg

Maslinovo ulje

10,40 eur/kom

Špageti

1,00 eur/kom

Tanki rezanci za juhu

1,00 eur/kom

Svinjsko meso

0,13 eur/kom

Masti životinjskog podrijetla

20,00 eur/kom

Krumpir

1,00 eur/kg

Melem

20,00 eur/kom

Med s dodacima

12,00 eur/kom

Poriluk

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

0,50 eur/kom

Ostalo

0,13 eur/kg

Jabuke

2,40 eur/kg