Salata od pečenog povrća

Povrće (2 patlidžana,2 crvene paprike i 1 ljubičasti luk) operemo,očistimo i narežemo na jednake male kockice.

Patlidžan stavimo u zdjelu,nakapamo sokom polovice limuna,posolimo,natopimo vodom i ostavimo da pusti gorčinu.

Nakon pol sata patlidžan ocijedimo,a u zdjelu dodamo papriku i luk.

Sve prelijemo sa 100 ml maslinovog ulja i dobro izmješamo da se svi sastojci sjedine.

Povrće premjestimo u lim za pečenje i stavimo peći 25 minuta u zagrijanu pećnicu na 200°C.

Pečeno povrće izvadimo iz pećnice,ostavimo da se malo ohladi pa ga premjestimo u zdjelu za salatu i stavimo i hladnjak da se dobro ohladi.

Za to vrijeme u visoku usku posusdu ulijemo ostatak limunovog soka,50 ml maslinovog ulja,narezani češnjak (6 režnja), posolimo i popaprimo po želji i izmiksamo sa štapnim mikserom.

Na ohlađeno povrće dodamo polovice mini-rajčice (200g),iskoštene i narezane crne masline (50g) pa prelijemo pripremljenim preljevom.

Nježno izmješamo i posipamo bosiljkom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Pršut

Pršut Ruža

12,50 eur/kg

Gin

Torpedo-51

37,16 eur/kom

Sladila

SUKRALOZA U PRAHU 1kg

45,00 eur/kg

Dimljeni mesni proizvodi

Sušena pačja prsa "La Dame", 250g

10,00 eur/kom

Njega lica

COLLAGEN CREAM 50 ml

27,00 eur/kom

CBD proizvodi

CBD KAPI (20%) 10ML - PUNI SPEKTAR

73,00 eur/kom

Bučino ulje

Stopostotno bučino ulje 250 ml

8,00 eur/kom

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Ostalo

Bamija-Rezana bamija Okra

200,00 eur/kom

Ovčji sir

Dimljeni ovčji sir

25,00 eur/kg

Kava

KAVA OD ŽIRA 100 g

7,00 eur/kom

Eko proizvodi

OPG Čenić Danijel, eko čaj i prah divljeg šipka

21,00 eur/kg

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Bučino ulje

BUČINO ULJE hladno prešano (0,5l)

20,00 eur/kom

Crna vina

Prtugizec 2020 1l

3,32 eur/kom