Japrak sarma

Sastojci:

150g Riža

500g Juneće meso

50ml Suncokretovo ulje

1kom Crveni luk

1čajna žlica Sol

1čajna žlica Papar

50ml Pire od rajčice

1l Jogurt

1l Voda

30 listova mlade vinove loze

Opis prigotovljavanja

Listove mlade vinove loze (30 listova) potopiti nakratko u uzavreloj vodi.

Zatim listove vinove loze ocijediti i posušiti kuhinjskim ubrusom i tvrde dijelove listova odstranimo.

Glavicu luka očistimo i sitno nasjeckamo.

U posudu stavimo 500g mljevene junetine,150 g riže i nasjeckani luk, posolimo i popaprimo po želji te dobro promiješamo.

Listove mlade vinove loze raširimo tako da je glatka površina lista s donje strane i nadjenemo sa dvije žličice nadjeva.

Punimo tako da nadjev stavljamo na početak lista a obje strane lista savijemo prema unutrašnjem dijelu (prema nadjevu ) pri čemu ujedmo i pričvrščujemo nadjev i list.

Smotane sarmice posložimo jednu kraj druge u posudu i dodamo 50ml pirea od rajčice, prelijemo sa 50ml ulja i vodu dolijemo toliko da prekrijemo sarmice.

Poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 40 minuta.

Po potrebi tijekom kuhanja dolijemo malo mlake vode.

Poslužiti s jogurtom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Jastog

Potražujem jastoge

260,00 kn/kg

Juneće meso

EKO - JUNEĆE MESO

55,00 kn/kg

Pršut

Crni pršut - pršut od crne slavonske svinje

200,00 eur/kg

Ostalo

Sušena rajčica

100,00 kn/kg

Jakobova kapica

Američke jakobove kapice

100,00 kn/kom

Suncokretovo ulje

Hladno prešano suncokretovo ulje

5,00 eur/L

Kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno - domaće

10,00 kn/kg

Svinjsko meso

Crna slavonska svinja

20,00 kn/kom

Drugi sirevi

Domaća burrata

150,00 kn/kg

Meso peradi

Domaće pileće meso

25,00 kn/kg

Ostalo

DINSTANI LUK -kapula očišćena, narezana i dinstana kapula - gotova podloga za mnoga jela

42,00 kn/kom

Ostalo

Hren sviježi,korijen

20,00 kn/kg

Kravlji sir

Punomasni polutvrdi kravlji sirevi

50,00 kn/kg

Svinjsko meso

Svinjsko pakirano meso 50kg/tjedno

40,00 kn/kg

Ostalo

Kulenova seka

200,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice