Japrak sarma

Sastojci:

150g Riža

500g Juneće meso

50ml Suncokretovo ulje

1kom Crveni luk

1čajna žlica Sol

1čajna žlica Papar

50ml Pire od rajčice

1l Jogurt

1l Voda

30 listova mlade vinove loze

Opis prigotovljavanja

Listove mlade vinove loze (30 listova) potopiti nakratko u uzavreloj vodi.

Zatim listove vinove loze ocijediti i posušiti kuhinjskim ubrusom i tvrde dijelove listova odstranimo.

Glavicu luka očistimo i sitno nasjeckamo.

U posudu stavimo 500g mljevene junetine,150 g riže i nasjeckani luk, posolimo i popaprimo po želji te dobro promiješamo.

Listove mlade vinove loze raširimo tako da je glatka površina lista s donje strane i nadjenemo sa dvije žličice nadjeva.

Punimo tako da nadjev stavljamo na početak lista a obje strane lista savijemo prema unutrašnjem dijelu (prema nadjevu ) pri čemu ujedmo i pričvrščujemo nadjev i list.

Smotane sarmice posložimo jednu kraj druge u posudu i dodamo 50ml pirea od rajčice, prelijemo sa 50ml ulja i vodu dolijemo toliko da prekrijemo sarmice.

Poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 40 minuta.

Po potrebi tijekom kuhanja dolijemo malo mlake vode.

Poslužiti s jogurtom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Juneće meso

15 kom JUNICA - Simentalka

15,00 kn/kom

Bijeli luk

Domaći bijeli luk

25,00 kn/kg

Jogurt

POKLON PAKET kefir exkluziv

90,00 kn/kom

Pjenušava vina

Pjenušac Manzoni Elegance Extra brut

100,00 kn/L

Heljda

Heljda

5,00 kn/kg

Kremasti med

Medena krema s dodatkom crnog kima 250 g

45,00 kn/kom

Slanina

Slavonska slanina

100,00 kn/kg

Šumski med

Domaći šumski med

65,00 kn/kg

Jetra

svinjska jetra (smrznuta)

3,00 kn/kg

Jogurt

Božićni jogurt sa cimetom i medom

20,00 kn/L

Svinjsko meso

Crne slavonske svinje - EKO i otvoreni uzgoj

16,00 kn/kg

Prirodni slatkiši

Klašuni

25,00 kn/kom

Bagremov med

Bagremov med

60,00 kn/kg

Batat

Batat

8,00 kn/kg

A - jaja težine 60 - 65 g

JAJA - DOMAĆA

1,00 kn/kom


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice