Japrak sarma

Sastojci:

150g Riža

500g Juneće meso

50ml Suncokretovo ulje

1kom Crveni luk

1čajna žlica Sol

1čajna žlica Papar

50ml Pire od rajčice

1l Jogurt

1l Voda

30 listova mlade vinove loze

Opis prigotovljavanja

Listove mlade vinove loze (30 listova) potopiti nakratko u uzavreloj vodi.

Zatim listove vinove loze ocijediti i posušiti kuhinjskim ubrusom i tvrde dijelove listova odstranimo.

Glavicu luka očistimo i sitno nasjeckamo.

U posudu stavimo 500g mljevene junetine,150 g riže i nasjeckani luk, posolimo i popaprimo po želji te dobro promiješamo.

Listove mlade vinove loze raširimo tako da je glatka površina lista s donje strane i nadjenemo sa dvije žličice nadjeva.

Punimo tako da nadjev stavljamo na početak lista a obje strane lista savijemo prema unutrašnjem dijelu (prema nadjevu ) pri čemu ujedmo i pričvrščujemo nadjev i list.

Smotane sarmice posložimo jednu kraj druge u posudu i dodamo 50ml pirea od rajčice, prelijemo sa 50ml ulja i vodu dolijemo toliko da prekrijemo sarmice.

Poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 40 minuta.

Po potrebi tijekom kuhanja dolijemo malo mlake vode.

Poslužiti s jogurtom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

Svježi sjeckani češnjak

42,00 kn/kom

Prirodni (100%) sokovi

Aronija - eko matični sok 1L

80,00 kn/L

Kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno - domaće

10,00 kn/kg

Ostalo

DINSTANI LUK -kapula očišćena, narezana i dinstana kapula - gotova podloga za mnoga jela

42,00 kn/kom

Zubatac

Zubatac

190,00 kn/kg

Svinjsko meso

Svinjska rebarca

30,00 kn/kg

Jetra

Teleća jetrica

45,00 kn/kg

Kravlji sir

Domaći dimljeni kravlji sir

70,00 kn/kg

Ostalo

Samoborski bermet

70,00 kn/kom

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

70,00 kn/L

Bijela vina

Graševina 2016. - kvalitetno vino 1L

20,85 kn/kom

Drugi sirevi

Sir sa začinima

50,00 kn/kg

Ostalo

Hladno prešano ulje lješnjaka

300,00 kn/L

Meso peradi

Pileći batak i zabatak

25,00 kn/kg

Mrkva

Mrkva

3,00 kn/kg


Bilje i začini Eko proizvodi Gljive Jaja Masti i ulja Meso Mliječni proizvodi Ostalo Pčelarski proizvodi Pića Povrće Prirodna kozmetika Ribe i mekušci Sjeme i sadnice Voće Žitarice